1. 提供有益营养
鳕鱼肝油是从大西洋鳕鱼（Gadus morhua）新鲜肝脏中提取的脂质，其健康效应主要源于以下三种关键营养素：
- 欧米伽-3脂肪酸：包含二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA）两种形式。这类多不饱和脂肪酸通过改善细胞膜功能、减少细胞因子（免疫细胞分泌的促炎物质）生成，具有抗炎作用
- 维生素D：对骨骼健康至关重要，能提升体内钙和磷的水平，这两种矿物质是骨骼矿化所必需的，同时在免疫调节中发挥核心作用
- 维生素A：参与视力维护、细胞生长、皮肤健康及免疫功能等多重生理过程
2. 降低全身性炎症
在一项针对北海赛事运动员的小规模研究中，与其他欧米伽-3补充剂相比，鳕鱼肝油特异性地减少了运动员赛后血液中炎症细胞因子的浓度。研究者认为，EPA与DHA的协同作用叠加维生素D/A的调节功能，共同促成这种抗炎效应。
针对妊娠糖尿病患者群体的研究显示，鳕鱼肝油补充剂能有效降低包括细胞因子和胰岛素抵抗在内的多种炎症指标。
3. 改善儿童健康结局
北欧国家普遍存在婴幼儿每日补充鳕鱼肝油的习惯。研究发现，孕期与婴儿期补充鳕鱼肝油可降低学龄儿童哮喘发病风险。挪威一项试验更发现，青春期持续补充者终身患多发性硬化症的风险显著下降，这可能与其提供的高维生素D水平有关。
4. 优化心脏健康指标
英国研究显示，通过鳕鱼肝油补充的低剂量欧米伽-3脂肪酸可降低心血管疾病致死风险，这可能与其调节心率、减少心律失常的作用相关。
孕妇补充组观察到多项血脂指标改善：
- 总胆固醇
- 甘油三酯（血液中脂肪类型）
- 低密度脂蛋白胆固醇（"坏胆固醇"）
一项为期30天的联合他汀类药物试验中，受试者的总胆固醇、LDL-C和甘油三酯均下降，同时高密度脂蛋白（HDL，"好胆固醇"）水平上升。
鳕鱼肝油补充剂关键信息
- 活性成分：两种形式的欧米伽-3多不饱和脂肪酸（EPA和DHA）、维生素D及A
- 法律地位：美国非处方膳食补充剂
- 推荐剂量：因年龄和剂型而异
- 安全须知：经医疗指导可在妊娠期和1岁以上儿童使用，儿童最大剂量应为成人推荐量的1/2，需监测维生素A总摄入量
副作用与相互作用
未发现直接副作用，但因其高维A含量需警惕过量风险：
- 恶心
- 易怒
- 食欲减退
- 呕吐
- 视力模糊
- 头痛
- 脱发
- 肌肉疼痛
- 虚弱
- 精神状态改变
可能引发过敏反应（严重时需立即就医）。
与维A/D补充剂的相互作用
禁止同时使用鳕鱼肝油与单独维A补充剂，避免维A中毒风险。使用期间是否需要暂停维D补充应咨询医疗专业人员。
使用注意事项
- 严重过敏反应：对成分过敏者禁用，不确定时需咨询药剂师
- 妊娠期：不同文化有孕期补充习惯，但维A过量可能影响胎儿发育，需医生指导
- 哺乳期：维A可通过乳汁传递，建议使用前咨询
- 65岁以上成人：关注骨健康影响，需医疗评估
- 儿童：推荐每日不超过2.5毫克，1岁以下禁用
- 其他情况：维A补充者、高维A饮食人群、高维A血症患者禁用
剂量建议
挪威研究建议成人每日5毫克，因其高纬度日照不足导致居民维D获取受限。美国日照较充足，可能需调整剂量，但尚无明确研究结论。
儿童剂量：
- 北欧研究建议从每日5毫克降至2.5毫克，因高欧米伽-3摄入对儿童发育影响尚不明确
- 1岁以下儿童禁用
与其他补充剂对比
主要竞品包括：
- 植物来源（藻油、奇亚籽、亚麻籽等）
- 鱼油
虽然欧米伽-3含量相近，但通常不含维A/D。研究显示：
- 植物源吸收效率低于鱼类来源
- 植物源补充剂汞含量可能高于鳕鱼肝油
- 鳕鱼肝油在抗炎作用方面表现更优
关键结论
- 鳕鱼肝油是大西洋鳕鱼肝脏提取物
- 主要功效源于欧米伽-3、维D/A的协同作用
- 显著改善脂质代谢、心血管健康及炎症控制
补充剂选用提示
美国FDA未对膳食补充剂实施药品级监管，产品成分可能与标签不符。选择时应：
- 优先选择独立检测认证产品
- 咨询医疗人员、注册营养师或药剂师
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