结直肠癌发病率正在上升，该疾病的死亡率相对较高；仅在2022年，约有190万人被新诊断为结直肠癌，约90万人死于该疾病。遗传、饮食和肠道微生物组等多种因素都可能影响结直肠癌的发病风险，这种疾病与高脂肪、高糖的西方饮食习惯相关。这类饮食可能促使肠道微生物产生次级胆汁酸，科学家现已证明，其中一些次级胆汁酸可能导致结直肠癌。这些发现已发表在《肠道》杂志上，可能帮助科学家和临床医生通过饮食改变来降低结直肠癌风险。
当人们摄入大量脂肪时，肠道中被称为7αDH阳性细菌的微生物会利用这些脂肪制造次级胆汁酸；这些微生物能够进行7-α-脱羟基化反应，从而产生脱氧胆酸(DCA)。高水平的DCA与结直肠癌风险增加相关。
在这项研究中，研究人员使用了容易产生结肠息肉的猪模型。他们发现西方饮食习惯会促进这些猪肠道中的肿瘤生长。研究人员指出，胆汁酸特别是DCA的高浓度水平会促进肠细胞生长。当使用名为考来烯胺的药物去除胆汁酸时，肿瘤生长得到了抑制。
在仅携带DCA生成型7αDH阳性细菌的小鼠模型中，也观察到了肠道上皮细胞的快速生长。
额外的研究显示，结直肠癌患者肠道中7αDH阳性细菌的水平高于未患病人群。
该研究建议，通过评估个体的肠道微生物或使用饮食改变，可能有助于识别结直肠癌风险人群，或降低患病风险。
"我们的结果表明，西方高脂饮食以及肠道微生物组的相关变化如何在长期内影响人类肠道健康，"该研究资深作者、德国波茨坦-雷布吕克人类营养研究所共生生物学负责人Sören Ocvirk博士表示。
要完全理解次级胆汁酸如何提高癌症风险，还需要进一步研究，但这项研究表明，通过饮食干预可能降低个体某些类型癌症的风险。
消息来源：德国波茨坦人类营养研究所、《肠道》杂志
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