经营养师曼迪·恩赖特(Mandy Enright)硕士、注册营养师、瑜伽教师认证审阅
关键要点
- 洋甘菊茶含有多种植物化合物，有助于缓解炎症反应。
- 晚上饮用有助于促进放松、改善睡眠质量并减轻压力。
- 抗炎的晚间饮品应该是无咖啡因的，含有抗氧化剂且不含添加糖。
炎症受您日常生活中诸多选择和经历的影响，包括饮食、睡眠质量、活动水平以及压力程度。偶尔的炎症是身体愈合和保护反应的正常部分，但慢性炎症与心脏病、某些癌症、2型糖尿病和自身免疫性疾病的风险增加有关。好消息是，持续的生活习惯可以帮助支持健康的炎症反应，甚至简单的晚间饮品也可以成为这一大图景的一部分。
晚餐后，考虑煮一壶舒缓的洋甘菊茶。虽然没有任何单一食物或饮品能够消除炎症，但洋甘菊茶含有天然存在的植物化合物，可能有助于支持健康的炎症反应。其镇静特性还可能促进放松和其他健康晚间习惯，间接支持整体健康。以下是洋甘菊茶作为最佳餐后抗炎饮品的几个主要原因。
富含抗炎植物化合物
洋甘菊含有令人印象深刻的天然抗氧化剂组合。它含有类黄酮和多酚，特别是芹菜素，这是一种已被研究具有抗氧化和抗炎特性的植物化合物。
氧化应激和慢性炎症通常并存。抗氧化剂有助于中和不稳定的分子（也称为自由基），这些分子可能导致细胞损伤和炎症过程。根据帕姆·哈特内特(Pam Hartnett)硕士、注册营养师的说法，洋甘菊茶中发现的芹菜素可能通过影响炎症途径（包括COX-2，一种参与身体炎症反应的酶）来帮助减少炎症。虽然其效果无法与药物相提并论，但新兴研究表明，定期摄入洋甘菊的植物化合物可能支持健康的炎症反应。
可能改善睡眠
慢性炎症的一个常被忽视的原因是睡眠不足。研究表明，睡眠不足或中断会增加全身的炎症标志物。即使仅几个夜晚的睡眠质量不佳也会提高炎症细胞因子水平，而持续恢复性睡眠有助于调节免疫功能和组织修复。
洋甘菊因其芹菜素与大脑中参与放松的受体结合而获得了终极睡前饮品的声誉。虽然洋甘菊不是镇静剂，但研究表明它可能改善某些睡眠质量方面，特别是对经历轻度睡眠困难的成年人，帮助他们更容易入睡并保持睡眠状态。梅里丹·泽纳(Meridan Zerner)硕士、注册营养师表示赞同："创造一个平静的睡前例行程序，可以包括天然不含咖啡因的洋甘菊茶，这与你晚餐吃什么同样重要。"
有助于促进放松和管理压力
压力不仅影响情绪，还会影响炎症。长期心理压力与皮质醇水平升高和炎症化合物产生增加有关。这就是为什么压力管理技术被认为是抗炎生活方式的重要组成部分。
研究表明芹菜素与大脑中的GABA受体相互作用，这些受体参与调节神经系统活动，例如皮质醇水平升高。哈特内特说："它帮助降低皮质醇，即让身体保持高度警觉的压力荷尔蒙。当皮质醇下降时，那种让你在一天结束时难以放松的脑内杂音也会减少。"这解释了洋甘菊的放松效果，以及为什么许多人发现饮用后更容易放松。
如何享用洋甘菊茶
为了从晚间洋甘菊茶中获得最大益处，请考虑以下建议：
- 睡前30至60分钟饮用。丹妮尔·斯梅利(Danielle Smiley)注册营养师、持证营养师、认证糖尿病教育师建议将一杯洋甘菊茶作为一致的晚间例行程序的一部分，在睡前约30至60分钟享用，以帮助发出该休息的信号。
- 浸泡5至10分钟。斯梅利和泽纳都建议将洋甘菊茶浸泡至少五分钟（最长10分钟），以便其有益的植物化合物，包括芹菜素，能充分溶解到水中。
- 原味饮用或添加简单调味品。斯梅利建议原味饮用洋甘菊茶，以欣赏其天然温和的风味，尽管挤一点新鲜柠檬可以增添亮色。如果您喜欢一点甜味，她建议少量使用蜂蜜，以帮助控制添加糖的摄入。
- 尝试酸樱桃浓缩液增添风味。泽纳说，她喜欢在洋甘菊茶中加入1汤匙酸樱桃浓缩液，这增添了风味，还可能提供额外的抗氧化和抗炎化合物。
洋甘菊对大多数成年人通常被认为是安全的，但斯梅利指出，如果您对豚草、菊花、万寿菊或雏菊等相关植物过敏，可能会对洋甘菊产生过敏反应，因为它们属于同一植物科。她还建议，如果您怀孕、哺乳或服用血液稀释剂或镇静剂等药物，在定期饮用洋甘菊茶前应咨询医疗保健提供者。
选择抗炎晚间饮品的建议
选择有助于支持健康炎症反应的晚间饮品时，请记住以下建议：
- 选择无咖啡因选项。睡前摄入过多咖啡因可能会干扰睡眠，导致炎症水平升高。晚上选择天然不含咖啡因的饮品，如草本茶，可能有助于支持更好的休息。
- 寻找富含抗氧化剂的成分。泽纳表示，由草药、茶叶、水果或其他植物性成分制成的饮品通常含有有益的抗氧化剂和多酚，有助于保护细胞免受氧化应激。
- 限制添加糖。选择含糖量少或不含添加糖的饮品，而非含糖饮料。如果您喜欢更甜的饮品，可以考虑只使用少量蜂蜜或其他天然甜味剂。
专家观点
洋甘菊茶是餐后帮助管理炎症的最佳饮品，同时在整体健康生活方式中发挥着有意义的作用。其天然存在的抗氧化剂、不含咖啡因的特性以及支持更好睡眠和管理压力的潜力，使其成为极佳的抗炎餐后饮品。
饮用洋甘菊茶可以成为鼓励更健康习惯的简单夜间仪式。斯梅利指出："我们的身体对一致的模式有反应，而非孤立的选择。"将一杯温暖的洋甘菊茶与均衡饮食、定期体育活动、优质睡眠和压力管理相结合，提供了一种实用、愉悦的方式来夜复一夜地支持健康的炎症反应。
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