营养师警告：四种看似健康的食物其实“暗藏玄机”

Dietitian says 4 foods that sound healthy are 'sabotaging us in disguise'

注册营养师兼认证糖尿病护理专家Michelle Slowey发出了一项警告，指出一些听起来健康的食物实际上在“暗中破坏我们的皮肤”。Michelle指出，夏季是享受新鲜时令水果和蔬菜的最佳时机，但有些英国人最爱的所谓健康零食可能会导致炎症、浮肿、痤疮和衰老。研究表明，超过一半的人在夏季会经历痤疮恶化。

一项涉及452名患有寻常痤疮的人的研究显示，56.33%的人在夏季痤疮状况恶化，而只有11.35%的人在冬季出现恶化。另一项针对171名痤疮患者的研究表明，近50%的人观察到季节性变化，其中40%的人报告夏季痤疮严重程度增加。

1. 玉米

玉米看起来是一种健康的夏季配菜，但从营养角度来看，它更像是淀粉而不是蔬菜。它会迅速分解成葡萄糖，如果你不搭配蛋白质或健康脂肪食用，会导致血糖飙升，Michelle说。

“这种飙升通常会导致全身炎症，表现为面部红肿、浮肿或暗沉，”她补充道。“这并不是要完全戒掉玉米——只是要注意食用频率和搭配。”

2. 甜水果如樱桃或芒果

Michelle说：“这些水果富含抗氧化剂和营养素，但它们也是含糖量最高的水果之一。关键在于平衡。一杯樱桃含有约13-20克糖，一个芒果可以达到45克。将高糖水果与低脂酸奶或乳酪等瘦蛋白搭配食用，以减缓吸收速度。

“为什么这对皮肤很重要？糖分会导致胰岛素水平升高，从而刺激皮脂分泌和炎症，这些都是痤疮的主要诱因。长期过量摄入糖分会引发糖基化过程，使胶原蛋白变得僵硬和脆弱，使皮肤更容易出现皱纹和松弛。”

3. 商店购买的冰沙

Michelle表示，即使是标榜为“绿色”或“天然”的冰沙也可能隐藏着高糖含量。许多冰沙使用果汁或添加了糖的果泥作为基底，去除了纤维并导致血糖飙升。有些冰沙每瓶含糖量超过30克。

“这种糖分冲击会扰乱肠道微生物群，导致炎症并影响皮肤清晰度，”她说。“不良的肠道健康会限制维生素C和E等有益于皮肤的营养素的吸收。”

4. 冰冻水果棒和无乳制品甜点

它们看起来像是冰淇淋的更健康替代品，但实际上许多产品都含有增稠剂、乳化剂和人工甜味剂，Michelle说。这些成分可能会刺激消化敏感者的肠道内壁。

当你的肠道发炎时，皮肤往往会通过水肿、浮肿甚至激素性痤疮表现出来。Michelle补充说：“许多看似随机的皮肤问题实际上根源于肠道健康，因此关注你吃的东西非常重要。”

她建议：“尝试香蕉‘好奶油’甜点。将冷冻香蕉与杏仁奶、一汤匙坚果黄油和少量纯枫糖浆混合在食品加工机中，制成健康的冷冻甜点。”

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