GRAND RAPIDS, Mich. (WOOD) — 另一项科学研究显示，PFAS在美国境内的普遍存在程度。这项研究分析了23种不同的啤酒，发现几乎所有啤酒中都含有这些持久性化学物质，其中一种来自西密歇根的啤酒尤为严重。
该研究由北卡罗来纳州研究三角研究所的研究人员进行，并于本月早些时候在学术期刊《环境科学与技术》上发表。
研究人员重点研究了17种特定形式的PFAS，包括全氟辛酸（PFOA）和全氟辛烷磺酸（PFOS），这两种是最常见的环境中的PFAS。
虽然其他啤酒的总体PFAS水平更高，但卡拉马祖县的一种啤酒PFOA含量最高。
密歇根州的饮用水标准规定PFOA含量为8万亿分之一，尽管许多PFAS研究人员表示，任何量的PFOA暴露都是不安全的。所有五个卡拉马祖县啤酒样本的PFOA含量至少为4万亿分之一，其中两个超过8万亿分之一（分别为8.19和8.37）。
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该研究关注的是饮用水中的PFAS与啤酒中的PFAS之间的关联。来自已知PFAS污染水源附近的啤酒厂更有可能显示出较高的PFAS含量。
这种关联使研究人员相信水是关键问题，但他们表示需要进一步研究酿造过程，以确定其是否在PFAS污染中起作用。
科学家们对于这一研究结果是否会吓到啤酒饮用者持不同意见。卡内基梅隆大学的化学教授特伦斯·柯林斯告诉《新线索》，这些发现可能会大规模和小规模地重塑啤酒市场。
然而，美国酿造化学家协会杂志主编、科学家斯科特·布里顿表示：“你在所有东西中都能看到PFAS。啤酒并不比你当地的自来水更具风险。”
PFAS——或全氟和多氟烷基物质——是一大类化合物，最初开发于1940年代，并被用于各种产品的防水和耐热性能。几十年后，研究表明PFAS化合物分解缓慢且会在人体内积累，导致严重的健康问题，包括癌症。据美国国家环境卫生科学研究所称，目前已知的PFAS化合物超过15,000种。
环境保护工作组表示，美国目前已有超过8,000个确认的PFAS污染地点，包括所有50个州、华盛顿特区和两个美国领土。MPART正在追踪密歇根州的347个确认污染点。
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