最近的研究表明，camu-camu（卡姆卡姆），一种原产于亚马逊的奇异水果，可能有助于解决非酒精性脂肪肝疾病（NAFLD）。这种病症影响全球约四分之一的人口，并导致肝脏中脂肪过度积累。通常情况下，NAFLD在出现显著肝损伤之前不会表现出症状，因此早期干预至关重要。
新兴研究表明，camu-camu可能有助于减少肝脂肪并改善整体肝脏健康。该水果富含多酚和维生素C，这些成分被认为具有抗炎和代谢益处。通过将camu-camu纳入治疗策略，研究人员希望提供一种天然的方法来管理NAFLD。
在为期12周的临床试验中，科学家评估了camu-camu提取物对30名被诊断为NAFLD的参与者的影响。该研究采用随机对照设计，一些个体接受提取物，而另一些则服用安慰剂。研究人员使用磁共振成像（MRI）跟踪整个试验期间的肝脂肪水平变化，提供了camu-camu潜在益处的客观数据。
研究结果显示，服用camu-camu的参与者肝脂肪减少了7.43%，而服用安慰剂的参与者的肝脂肪增加了8.42%。这项研究的主要研究员、拉瓦尔大学医学系教授André Marette强调了这一发现的重要性：“这是一个显著的15.85%差异。”Marette解释说，这种肝脂肪的大幅减少可能是NAFLD治疗的一项重要进展。
多酚和微生物群的作用
camu-camu对肝脏的有益作用主要归因于其高含量的多酚。多酚是具有抗氧化特性的天然化合物，以其潜在的健康益处而闻名。然而，人体不能直接吸收这些大分子多酚。相反，肠道微生物群——消化道中的细菌群落——在代谢它们方面起着关键作用。
“微生物群代谢那些无法被肠道吸收的大分子多酚，将其转化为身体可以吸收的小分子，从而减少肝脂肪。”Marette解释道。这些小分子似乎通过两种方式起作用：首先，它们可能减少脂质生成，即肝脏中脂肪滴的形成；其次，它们可能促进脂质氧化，即将脂肪分解并用作能量的过程。“这两种机制的结合可能解释了提取物的高效性，因为我们同时作用于两个方面。”Marette补充道。
个体反应的差异
研究的一个有趣发现是参与者对camu-camu提取物反应的巨大差异。Marette的团队假设这种差异可能与每个人初始肠道微生物群的不同有关。“我们假设初始肠道微生物群会影响对多酚的反应。如果我们能找到涉及的因素，我们或许可以调整微生物群，提高提取物的效果。”Marette表示。
这可能导致未来研究探索调整肠道微生物群以增强多酚对肝脂肪影响的方法。了解微生物群与多酚之间的关系可能帮助科学家开发更针对性的NAFLD治疗方法。
camu-camu的可获得性和未来研究
尽管camu-camu在杂货店中并不常见，但其提取物广泛以胶囊形式出售。然而，Marette警告说，并不是所有商业camu-camu产品都具有相同质量。检查特定的多酚含量非常重要，因为不同产品中这些有益成分的含量可能有所不同。
除了camu-camu，Marette还对探索其他水果（如蔓越莓）的潜力感兴趣，这些水果也含有多种多酚。虽然这些多酚与camu-camu中的不同，但它们也可能提供防止肝脂肪积累的保护作用。在未来的研究中，Marette希望调查将camu-camu和蔓越莓结合是否会产生协同效应，从而放大camu-camu单独观察到的好处。
这项研究的结果发表在《Cell Reports Medicine》杂志上。研究团队包括Anne-Laure Agrinier、Arianne Morissette、Laurence Daoust、Théo Gignac、Julie Marois、Thibault V. Varin、Geneviève Pilon、Éric Larose、Claudia Gagnon、Yves Desjardins、Fernando F. Anhê、Anne-Marie Carreau和Marie-Claude Vohl。
这项研究的结果强调了膳食多酚及其与微生物群相互作用在管理NAFLD中的重要性。尽管还需要更多研究来确认和扩展这些发现，camu-camu提取物可能成为对抗肝病的宝贵工具。对于NAFLD患者而言，这种天然疗法提供了一条新的有希望的途径，以减少肝脂肪并改善整体肝脏健康。
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