目前，英国有超过760万人患有心脏或循环系统疾病，每年约有10万人因心脏病发作而住院。心脏健康是一个重大关切问题，但幸运的是，你可以通过简单的生活方式调整来降低患病风险。
杰斐逊健康中心的心脏病专家达里乌斯·法扎德博士将饮食描述为心血管健康"拼图中的重要一块"。他解释道："从饮食角度来看，我们建议患者采用地中海生活方式。因此要真正避免油炸食品、大量甜食、苏打水、加工食品以及大量空碳水化合物，如意大利面和米饭。"
他建议在饮食中多摄入水果、蔬菜、坚果、橄榄油和瘦肉，减少黄油和红肉的使用。法扎德博士还补充说，锻炼也是心脏健康生活方式的关键组成部分，他解释道：
他建议在饮食中多添加水果、蔬菜、坚果、橄榄油和瘦肉，同时减少黄油和红肉的摄入。法扎德博士还强调，锻炼是心脏健康生活方式的重要元素，他表示："我建议人们每周至少五天进行30至60分钟的运动，使心率达到一定水平。"
英国心脏基金会高级营养师特蕾西·帕克表示："无论你是否有风险，包括地中海式饮食在内的健康生活方式都能帮助你降低患心脏和循环系统疾病的风险。"她指出，与心血管疾病相关的风险因素，包括2型糖尿病、肥胖、高血压和高胆固醇，也能通过遵循地中海饮食而减少。
帕克补充道："这很容易做到。确保你摄入充足的水果、蔬菜、豆类、扁豆、全谷物、鱼类、坚果和种子，以及一些低脂乳制品和来自橄榄油等不饱和来源的脂肪。少吃加工肉类、盐和甜食也很重要。"
专注于胆固醇问题的慈善机构"英国心脏健康"指出，虽然地中海饮食并非低脂，但其脂肪含量中来自饱和源的比例显著较小。它同样是omega-3脂肪酸的宝贵来源，并富含钾、纤维和抗氧化剂。
该慈善机构建议减少食用猪油、白面包、玉米片、甜饼干和蛋糕、巧克力、薯片、糕点、香肠、高脂奶酪和牛奶以及外卖食品。取而代之的是，它鼓励多食用全谷物、橄榄油、燕麦粥、无盐坚果、扁豆和豆类、瘦肉以及低脂乳制品。
法扎德博士还强调了吸烟对心脏健康的损害，指出"最重要、最关键的事情"是戒烟。
据英国心脏基金会称，香烟中的有毒化学物质会导致动脉壁变得粘稠，使脂肪沉积物积聚并堵塞血管。这显著增加了心脏病发作或中风的风险——同时吸烟还会增加血栓的可能性，提高心率和血压，并限制到达身体其他部位的氧气量。
【全文结束】