世界卫生组织（WHO）建议成年人每日摄入25克天然膳食纤维。
这股向饮食中添加更多纤维的"狂热"已超越膳食建议范畴，演变为病毒式传播的健康风潮。尽管该趋势流传已久，但标签#fibermaxxing在TikTok上浏览量现已突破1.5亿次，标志着社交媒体用户对肠道健康的态度发生重大转变。
世界卫生组织建议成年人每日摄入25克天然膳食纤维。然而许多人忽视了正确的纤维摄入量。在英国，超过54%的日常热量摄入来自超加工食品，这类食品纤维和微量营养素含量极低。
对纤维的关注本身并非坏事，但专家提醒不能因此降低对其他食物类别的重视。尽管蛋白质和纤维相辅相成，但前者绝不能被替代。
这种趋势往往将注意力从蛋白质、碳水化合物和脂肪等其他食物类别转移至高纤维食物、补充剂或粉末，存在潜在健康风险。
此外，过快增加纤维摄入量可能导致腹胀、痉挛和便秘。还可能引发气体积聚，在最不合时宜的场合释放，例如日常通勤途中。
过快提升纤维摄入量或过量食用会干扰铁元素等关键微量营养素的吸收——这些元素维持着正常身体机能；同时也会阻碍宏量营养素的吸收，而后者为人体运动、修复和适应提供必需能量。
通过均衡多样的饮食逐步将纤维摄入量提升至推荐水平，才能真正获得健康益处。
可帮助增加每日摄入量的高纤维食物
- 扁豆
- 鹰嘴豆
- 烤鹰嘴豆
- 天贝
- 罗勒籽
- 大麦
- 无花果
- 燕麦
- 秋葵
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