长期以来，专家们一直认为无双酚A（BPA）的塑料水瓶对人体更安全，但一项新研究警告说这可能并非如此。BPA，或双酚A，是一种常用于塑料的化学物质，已知会干扰人体内的激素，导致生育问题、性发育问题等其他问题。除了水瓶外，它还存在于垃圾袋、食品和饮料容器、餐具和其他产品中。
随着公众对BPA有害影响的担忧日益增加，制造商开始用所谓的“更安全”替代品双酚类化合物来取代它。然而，新的研究表明，两种最广泛使用的替代品——双酚S（BPS）和双酚F（BPF）实际上与它们旨在替代的有害化学物质几乎完全相同。这些发现表明，这些BPA替代品的危害并不比BPA少，同样会干扰激素并导致相同的不良健康影响。
“由于这些双酚类化合物可能对人类和动物健康构成风险，应停止使用这些化合物，”西班牙米格尔·埃尔南德斯大学的José Villalain教授表示。
Villalain教授利用计算机模拟观察了BPA、BPF和BPS如何与细胞膜相互作用。了解这些双酚类化合物如何与细胞膜相互作用对于理解它们如何影响人体健康至关重要。细胞膜是围绕人体细胞的保护屏障，控制哪些化学物质可以进出。当有毒化学物质（如BPA）渗透到这些膜中时，会对细胞的健康和功能造成严重破坏。
Villalain模拟了12个不同的系统，每个系统都含有不同数量和排列的这些化学物质，以及一个设计复杂度接近真实情况的模拟细胞膜。他每种模拟运行了1000纳秒，在此期间，他跟踪了每个分子的运动及其相互作用。这使他能够测量这些双酚类化合物的位置、它们如何影响膜的流动性以及在高浓度下是否形成聚集体。
这项研究揭示了BPA、BPF和BPS与模拟细胞膜相互作用的显著相似性。Villalain于9月在《外源生物学期刊》上发表了这一发现。这三种化学物质都趋向于同一位置，即膜表面下方几原子宽度的地方。它们还使膜变得更流动，并在高浓度下形成聚集体。
这种聚集行为尤其令人担忧，因为它可能会影响细胞功能。通常情况下，人体在24到48小时内会排出双酚类化合物。但由于这些化学物质存在于人们日常使用的许多产品中，人体会长期暴露于这些化学物质。
长期暴露可能导致这些有毒化学物质在器官、组织和细胞中积累。“由于双酚类化合物倾向于积聚在脂质相（细胞膜中负责运输物质和化学信号进入和离开细胞的分子所在的区域），因此在生物膜中发现的双酚类化合物浓度可能相当显著，”Villalain表示。
他的研究增加了越来越多的证据，表明这些化学物质可能是“遗憾的替代品”。然而，这项研究并未直接提供BPF和BPS对人类有害的证据，尽管它们与BPA的行为相同是一个强有力的指标，表明这三种化学物质也应具有相同的健康影响。因此，Villalain的研究呼吁进一步调查这些替代化学物质，以便更好地了解它们对人体健康的影响。
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