你可能听说过微量元素补充剂是改善健康的关键，但需谨慎对待。所谓"健康"并不意味着你需要它或它绝对安全。
还记得小时候吃的卡通人物造型水果味复合维生素吗？它们尝起来像糖果，但每天只能吃一片。这是否唤起了你的记忆？
如果是这样，你可能仍在疑惑：作为孩子，复合维生素是否真的构成严重威胁？更重要的是，如今成年后的它们是否会对健康造成危害？
你或许已不再服用卡通造型的补充剂，但面对成人维生素和矿物质补充剂的选择时，童年的规则依然适用：某些矿物质切勿过量摄入。
什么是微量元素？
人人都在强调获取维生素和矿物质的重要性。美国疾病控制与预防中心指出，人体仅需少量微量营养素即可维持系统正常运转并预防疾病。
据MedlinePlus资料，矿物质可分为两类：宏量矿物质（如钙、镁、钠、钾）需求量较大；微量元素则只需少量。
微量元素包括：
- 铁
- 碘
- 锌
- 硒
多数人通过日常饮食即可摄取足量宏量及微量元素，但缺乏者可能需在医生或注册营养师建议下服用补充剂。
补充剂的副作用
现在揭示童年为何不能当糖果般随意服用复合维生素的原因：过量矿物质可能具有毒性。
除非经诊断存在缺乏症，否则额外补充并无益处。体内多余营养素不会增强健康，某些情况下甚至危险。美国食品药品监督管理局（FDA）强调，不当使用补充剂可能产生危害性后果。
若过量摄入特定微量元素，可能发生以下情况：
铁
- 便秘
- 恶心呕吐
- 锌和铜吸收减少
锌
- 恶心呕吐
- 免疫抑制
- 铜吸收减少
- 铁代谢紊乱
硒
- 毛发及指甲脆弱
- 周围神经病变
- 胃肠道不适
碘
- 甲状腺功能亢进
- 甲状腺功能减退
- 甲状腺炎
- 甲状腺乳头状癌
谨慎看待补充剂宣称
生产复合维生素及特定微量营养素补充剂的企业常做出惊人宣称，但在使用前应仔细验证其真实性，并考虑潜在副作用。
若这些天然来源的补充剂在推广或监管方面缺乏明确规范，原因在于联邦法律不要求FDA验证其安全性——包括所有膳食补充剂。制造商甚至无需证明健康宣称的准确性即可印制在包装上。
尤其需警惕儿童微量元素过量风险。美国国立卫生研究院（NIH）指出，采用儿童安全包装和警示标签已显著降低儿童铁过量案例。
胶体矿物质的危害
另一类补充剂是胶体矿物质，最常见的是宣称具重大健康益处的胶体银。对此应保持警惕，NIH明确表示不可轻信。
银在人体内无已知功能，亦非必需营养素，因此宣称其具营养价值的产品既无效也不安全。NIH指出，尚无可靠科学研究验证此类宣称，FDA已对部分制造商的虚假健康宣称采取行动。
此类补充剂中的银与珠宝所用贵金属相同，可能在体内累积数月或数年，有时导致银质沉着症（身体部分区域呈蓝灰色）。过量摄入更会引发肾损伤及神经系统疾病等严重健康问题。
微量元素补充剂的替代方案
微量元素补充剂的副作用远超其潜在益处。除非经确诊缺乏某种营养素，否则应优先通过健康均衡饮食获取所需营养。
医生或注册营养师可指导如何通过特定食物增加矿物质摄入，并在必要时提供补充剂使用建议。
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