我们知道吃水果对身体有益，但如果要选择对肠道健康最有益的水果，你会选哪种呢？这位哈佛大学毕业的胃肠病专家知道答案。
吃任何水果都是改善肠道健康的好方法，但并不是所有水果都一样。有些水果含有更多的纤维和酶，有助于促进有益菌的生长。例如，带皮的水果比去皮的水果更有益。
Saurabh Sethi博士是一位备受赞誉的哈佛和斯坦福大学毕业的胃肠病专家，他经常在Instagram上分享有关肠道健康和消化的见解，拥有超过一百万的粉丝。
在这段视频中，Sethi博士对几种水果进行了从1到10的评分，10分表示对肠道健康最有益的水果。
医生给几种水果打了分，但只有一种获得了最高分——蓝莓。蓝莓富含纤维和抗氧化剂，能够滋养肠道中的“好”细菌，并且已被证明可以减少炎症。小果实，大益处。
石榴紧随其后，得分为9分，接下来是猕猴桃和苹果。
非常熟的香蕉得分最低，但它绝不是对肠道健康最不利的食物之一。在另一段视频中，Sethi博士将这个称号给了培根，评分为-10分。
葡萄和橙子也排在名单的底部，而梨、稍绿的香蕉和瓜类则位于中间位置。
虽然有些人赞扬Sethi博士的列表，但也有人指出他没有解释为什么蓝莓是对肠道健康最好的水果，以及为什么其他一些被认为对肠道健康非常有益的水果（如苹果）却排在名单的底部。
一种可能的解释是，苹果皮富含果胶，这是一种在肠道中发酵的纤维，可能会导致某些人腹胀。
还有人担心，将某些水果排在较低的位置可能会让人们不愿意食用它们，而实际上所有水果对健康的肠道和整体福祉都是有益的。2025年《食品科学与营养杂志》的一项综述发现，浆果、柑橘类水果、苹果和香蕉对保持我们肠道细菌的健康和“增强免疫力”具有“显著潜力”。
蓝莓不仅对肠道健康有益。在另一段视频中，Sethi博士指出，将蓝莓与核桃结合食用，对身体的另一个部位也有额外的好处。
“多酚和欧米伽-3脂肪酸协同作用保护你的大脑。”他分享道。
果汁和干果怎么样？
蓝莓价格昂贵且不一定总是在季节，因此果汁和干果可能是不错的选择。然而，如果是商店购买的，重要的是确保这些产品不含添加糖或会去除一些好处的添加剂。
冷冻水果是另一种选择。它通常比新鲜品种便宜，全年都有供应，而且容易储存在冰箱中，用于制作冰沙或增加燕麦粥的风味。
当然，健康均衡饮食的关键是将Sethi博士描述的对肠道有益的食物与富含蛋白质、蔬菜、豆类和全谷物的食物结合起来。
如果你计划对饮食进行较大改变，请务必咨询医生。
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