人工智能（AI）正在革新我们生活的方方面面，营养也不例外。借助像ChatGPT这样的AI工具，我们可以获得个性化的建议，做出更健康的食品选择，并保持对营养目标的负责。虽然AI有潜力提升我们的生活并改善我们的饮食习惯，但它不太可能取代受过训练的医疗保健专业人员的专业知识。
个性化营养是使用AI改善饮食习惯的主要好处之一。AI驱动的工具还提供食物和行为跟踪、基于健康目标的饮食建议、智能食谱、餐食计划和杂货购物帮助、即时食物识别甚至食物过敏警报。
AI支持的工具可以为用户提供均衡餐食的提示、更健康的食谱，甚至份量控制的指导。例如，ChatGPT可以帮助特定饮食需求的餐食计划，如无麸质或素食选项。通过将AI整合到日常生活中，用户可以访问大量信息，而不会因网络上的营养研究而感到不知所措。
纽约大学工程学院最近开发的一款AI食品扫描仪有潜力帮助用户管理体重、糖尿病和其他与饮食相关的健康问题。该技术使用先进的算法分析食物照片并计算其营养成分，包括卡路里、蛋白质、碳水化合物和脂肪。传统的食物跟踪方法主要依赖于自我报告，这通常是不可靠且繁琐的，而这项技术有助于消除人为错误。
像MyFitnessPal、Cronometer等应用程序使用AI来提高用户体验，跟踪食物摄入、监测营养平衡，并根据健康数据进行调整。PlateJoy是一款AI驱动的餐食计划服务，可以根据个人饮食偏好创建定制的购物清单和食谱，以适应各种健身、健康和体重目标。一些应用程序还与可穿戴健身追踪器集成，提供了饮食与体育活动之间相互作用的更全面视图。
重要的是要注意，尽管AI可以增强营养知识并简化我们的日常生活，但它并不意味着要取代医疗保健专业人员的指导。注册营养师（RDNs）仍然不可或缺，因为他们提供个性化的专业指导和支持，这是AI无法复制的。医疗保健提供者采用以人为中心的方法，优化长期健康结果。这种工作尤其复杂且情感投入较大，特别是在治疗那些有更复杂健康问题的人时。
我们正处于一个新时代的边缘。AI将继续存在，并很可能在许多方面改变我们的生活。随着我们接受AI驱动工具的好处，重要的是采取平衡的方法，将技术和专业指导结合起来，以实现最佳的健康结果。将AI融入您的营养旅程可以使健康饮食更加便捷、个性化和方便。利用最新的技术来帮助您实现更好的健康和营养。
LeeAnn Weintraub, MPH, RD是一位注册营养师，提供营养咨询和咨询服务给个人、家庭和组织。她可以通过电子邮件RD@halfacup.com联系。
(全文结束)
