尽管抹茶绿茶作为一种时尚的超级食品被宣传具有多种健康益处，但据一位近期被送医住院的女性表示，它对某些人可能造成严重危害。克罗恩病患者劳拉·梅在TikTok上分享了她在医院病床上连接输液管的视频，她因缺铁而接受治疗。
在一段已获得超过1000万次观看的病毒式传播视频中，她透露日常饮用抹茶很可能是导致她身体不适症状的原因。“当你意识到每天早上喝的抹茶很可能是你脱发的原因时，”她在配文中写道。
劳拉·梅进一步解释道：“抹茶会阻碍身体对铁的自然吸收，这可能导致脱发、指甲脆弱和疲劳。”
在后续视频中，她透露之前她曾将所有问题归咎于克罗恩病。但考虑到她对抹茶的喜爱后，一切突然变得清晰。“一旦我意识到每日饮用抹茶使铁吸收更加困难，所有症状就都联系起来了，”劳拉·梅说，“更换我的晨间饮品是我做出的最佳改变。”
她补充道：“肠道健康至关重要。调整晨间习惯后，症状终于有了合理解释。”
出院后，劳拉·梅告知粉丝：“并非所有‘健康习惯’都适合每个人。对我而言，抹茶在暗中加剧了问题，尤其是在铁吸收本就困难的情况下。更换饮品后，我几乎立即感受到精力和情绪的改善。直到替换成身体真正受益的饮品，我才意识到每日抹茶曾让我停滞不前。”
支持劳拉的担忧，权威健康网站Verywell Health警告称抹茶含有单宁等可能阻碍铁吸收的化合物。该组织在其官网说明：“抹茶是一种以高抗氧化含量闻名的粉末绿茶，还含有独特的咖啡因和L-茶氨酸组合。L-茶氨酸是一种天然氨基酸，有助于提升能量、缓解压力和增强专注力，通常被视为比咖啡更温和的替代品。单宁是一种多酚，能在消化道中与铁结合，降低其吸收率。由于抹茶比普通绿茶更浓缩，所含的这类多酚更多，会进一步阻碍铁的吸收。”
同时，健康资讯平台Matcha.com建议：“研究表明，抹茶含有某些可能限制铁吸收的化合物。若担心铁水平或存在缺铁性贫血风险，应避免在食用富铁食物或服用铁补充剂后一小时内饮用抹茶或绿茶。这是因为抹茶中的健康成分会与铁结合，导致两者都难以被充分吸收。”
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