14种能提供能量且不会让你焦虑的咖啡替代品

14 Coffee Alternatives That Give You Energy Without the Jitters

咖啡与多种健康益处相关，如降低心脏病、肝病和2型糖尿病的风险。然而，含咖啡因的咖啡可能会导致一些人出现焦虑、紧张和头痛等症状。有些人可能希望停止喝咖啡以改善睡眠、减少压力或出于其他健康原因。

幸运的是，你可以享受许多含咖啡因和不含咖啡因的饮料来替代咖啡。

1. 抹茶

抹茶是一种浓缩的绿茶粉，具有强大的抗炎和抗氧化特性。根据使用的抹茶量，抹茶含有38-178毫克的咖啡因。相比之下，一杯煮好的咖啡大约含有92毫克的咖啡因。

抹茶富含L-茶氨酸，这是一种具有镇静和缓解压力作用的氨基酸。因此，对于那些想要一种比咖啡更不刺激的含咖啡因饮料的人来说，抹茶可能是一个很好的选择。

2. 马黛茶

马黛茶是由马黛树叶子制成的饮料，在阿根廷、巴西和智利等南美国家很常见。

一杯马黛茶含有约80毫克的咖啡因，略低于一杯咖啡中的含量。然而，研究表明它可以帮助提高能量水平和警觉性。马黛茶也不太可能导致神经紧张，这是有些人喝咖啡后会经历的情况。

3. 绿茶

绿茶富含植物化合物，如儿茶素表没食子儿茶素没食子酸酯（EGCG），具有强大的抗氧化和抗炎作用。

一杯绿茶含有约29.4毫克的咖啡因，远低于咖啡中的含量。绿茶也含有L-茶氨酸，因此它提供的能量比咖啡更平静。因此，对于那些在喝咖啡后感到焦虑的人来说，绿茶可能是一个更好的选择。

4. 红茶

红茶平均每杯含有47毫克的咖啡因，约为咖啡中的一半多一点。像绿茶一样，红茶也含有L-茶氨酸，使其比咖啡更平静。

红茶与许多健康益处相关，包括可能降低神经退行性疾病（如痴呆症）的风险，并减少高血压等心脏病风险因素。

5. 印度香料茶

印度香料茶是一种混合了红茶和姜、丁香、小豆蔻和肉桂等香料的饮品，通常与牛奶和甜味剂一起享用。

印度香料茶中含有来自红茶的一些咖啡因，但浓度远低于咖啡。对于喜欢拿铁和卡布奇诺但想减少咖啡因摄入的人来说，它是一个有价值的替代品。

一些印度香料茶饮品可能含有高量的添加糖，因此最好在家自制以控制添加糖的量。

6. 菊苣咖啡

菊苣咖啡是一种无咖啡因的咖啡替代品，由菊苣根制成。其坚果般的咖啡风味使其成为寻求无咖啡因咖啡替代品的人的好选择。

菊苣根咖啡含有少量的益生元化合物——菊粉。益生元促进大肠中有益细菌的生长。肠道中的细菌分解或发酵益生元，释放出短链脂肪酸（SCFAs）。

这些化合物为肠道细胞提供能量，减少炎症，并调节肠道pH值，这些都是肠道健康所必需的。

7. 热可可

热可可是咖啡的一种健康替代品。可可是抗氧化剂的极好来源，包括儿茶素、花青素和原花青素等黄酮类化合物，这些化合物具有强大的细胞保护作用。可可产品按重量计算，其黄酮类化合物含量高于任何其他食物。

热可可的咖啡因含量远低于咖啡，每杯仅含有约5毫克。尝试在家里用健康的原料自制无糖热可可，如可可粉、无糖牛奶、一小撮肉桂和一种血糖友好的甜味剂如罗汉果。可可也可以与可可粉一起使用或代替可可粉，因为它比可可粉含有更多的营养成分。

8. 骨汤

早上喝一杯热骨汤而不是咖啡可以帮助增加蛋白质和胶原蛋白的摄入量。一杯鸡汤含有约三倍于相同份量普通鸡汤的蛋白质。

骨汤天然不含咖啡因，并提供多种矿物质，如钙、镁和钾。

9. 黄金奶

黄金奶是一种用牛奶、姜黄粉和其他香料如姜和黑胡椒制成的饮品。

姜黄富含抗氧化和抗炎化合物，包括多酚姜黄素。姜黄与多种健康益处相关，如可能改善骨关节炎、肝病和溃疡性结肠炎（UC）等疾病的症状，并保护老年人的认知功能。

你可以在家里自制黄金奶，将一茶匙姜黄粉加入加热的牛奶中，然后根据口味添加黑胡椒、姜和枫糖浆。

10. 蘑菇咖啡

蘑菇咖啡是一种混合了咖啡豆和药用蘑菇或蘑菇提取物的饮品。蘑菇咖啡通常包含几种药用蘑菇，如桦褐孔菌、云芝、灵芝、猴头菇和冬虫夏草。

尽管研究表明补充药用蘑菇可以减轻压力并有益心脏健康和认知功能，但目前没有研究专门调查蘑菇咖啡的健康效果。不过，有些人报告说改喝蘑菇咖啡有助于减少喝普通咖啡时的紧张感。

11. 茉莉花茶

茉莉花茶是一种由茉莉花制成的酸味饮料。

也被称为酸茶，茉莉花茶富含抗氧化剂，包括维生素C、类胡萝卜素和花青素。这些物质可以保护细胞免受可能导致疾病的损害。研究表明，饮用茉莉花茶可以帮助降低血压、减少炎症和降低血糖。

茉莉花茶不含咖啡因，因此可以作为白天或晚上的咖啡替代品。

12. 蒲公英咖啡

蒲公英咖啡是一种无咖啡因的咖啡替代品，由蒲公英根制成。蒲公英咖啡的味道和外观与普通咖啡相似，因此它是需要戒掉咖啡的咖啡爱好者的好选择。

尽管没有关于蒲公英咖啡的具体研究，但蒲公英含有抗氧化剂，如菊苣酸、绿原酸、槲皮素和萜烯，所有这些都具有细胞保护作用。

13. 薄荷茶

如果你经常有消化症状，如恶心，吸入薄荷茶的香气可以帮助舒缓胃部。薄荷茶尤其适合孕妇，她们可以选择这种无咖啡因的咖啡替代品来缓解妊娠引起的晨吐。

怀孕期间，建议每天限制咖啡因摄入量不超过200毫克。非孕妇的限制是每天400毫克。

14. 柠檬水

柠檬水是一种简单、补水的咖啡替代品。

增加水分摄入对整体健康有益，包括肾脏、大脑和心脏的健康。柠檬汁富含维生素C，这对免疫功能、胶原蛋白合成、神经递质生成和其他重要过程都是必需的。

保持水分还可以减少与咖啡因戒断相关的症状，如头痛。因此，在戒掉咖啡因时增加水分摄入非常重要。

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