核心要点
- 无糖汽水不含热量或糖分，但通常含有人工甜味剂（非营养性甜味剂）。
- 部分研究将特定零热量甜味剂的摄入与糖尿病、肾脏疾病及其他健康风险相关联。
- 专家建议适量使用零热量甜味剂，并用气泡水、无糖茶或椰子水替代汽水。
虽然无糖汽水减少了热量和糖分，但这并不意味着对健康毫无影响。过量饮用可能引发糖尿病、高血压和牙齿损伤等问题。偶尔饮用或许无害，但养成每日饮用的习惯可能对身体产生意想不到的负面影响。
1. 牙釉质可能被侵蚀
众所周知，含糖饮料因高糖分滋养口腔有害细菌，容易导致蛀牙等牙齿问题。
尽管无糖汽水不含糖，但其酸性依然很高，通常含有磷酸和柠檬酸，长期饮用会削弱牙釉质。牙釉质侵蚀会使牙齿更易敏感、染色和蛀蚀。
因此，选择无糖汽水虽可降低糖分导致的蛀牙风险，却无法消除牙齿损伤的可能性。
2. 糖尿病风险可能上升
经常饮用无糖汽水可能增加糖尿病风险。研究表明，摄入非营养性甜味剂的人可能出现代谢变化，损害胰岛素敏感性和血糖控制能力。事实上，研究发现每周饮用一罐无糖汽水，患2型糖尿病的风险会提高67%。
3. 肾脏可能承受代价
长期来看，无糖汽水可能损害肾脏。研究指出，这些饮料中的人工甜味剂和磷酸会增加肾脏负担，提高损伤风险。每日饮用超过两份已被证实与肾功能显著下降相关。过量摄入无糖汽水还与高血压和糖尿病有关——这两者都是肾脏疾病的主要风险因素。
4. 血压可能升高
每日摄入无糖汽水可能推高血压。研究显示，每天每多喝一份无糖汽水，患高血压的风险约增加9%。
阿斯巴甜和糖精等人工甜味剂可能干扰人体血压调节机制，甚至引发炎症和氧化应激，这两者均与血管损伤相关。研究人员警告称，频繁饮用无糖汽水者即使避开了糖分，仍可能面临更高的高血压风险。
5. 心脏可能受到影响
饮用无糖汽水可能增加心律失常风险。研究表明，每周饮用超过2升无糖汽水的人，患心房颤动（AFib）的风险高出20%。研究人员认为，人工甜味剂可能扰乱代谢、加剧炎症并影响血管功能——这些因素均会影响心律。部分研究还指出，这类甜味剂可能改变肠道健康，从而以意想不到的方式影响心脏。
每日饮用多少无糖汽水算过量？
虽然目前尚无针对无糖汽水摄入量的官方健康建议，但对批准使用的人工甜味剂存在摄入指南。
阿斯巴甜的日摄入量上限为每公斤体重50毫克。举例而言，体重约150磅（68公斤）的人需每日饮用9至14罐无糖汽水才会达到此限值。
尽管每日一罐无糖汽水通常不算过量，但如果非必要，建议限制人工甜味剂的日常摄入量。
零糖汽水的情况如何？
零糖汽水是普通汽水的另一种替代选择。部分人偏好零糖汽水而非无糖汽水，因其宣称能保留或高度还原普通汽水的口感。
这些产品使用与无糖汽水相似的人工甜味剂，通常营养价值极低。由于属于较新选项，目前关于其健康风险和益处的证据有限。
值得考虑的健康替代方案
偶尔饮用无糖汽水无需担忧，但解渴时存在更健康的选择。除作为最健康、最补水的选项——白水外，其他选择包括：
- 无糖茶：冲泡红茶、绿茶、白茶或草本茶，加冰饮用。若不添加人工甜味剂或大量糖分，这是可靠替代品。
- 椰子水：天然微甜饮品，低热量低脂肪，富含电解质。
- 气泡水：提供与汽水相同的碳酸感，不含添加剂。
- 水果 infused 水：将新鲜或冷冻水果切片加入白水，提供少量（但有益的）维生素、抗氧化剂和营养素。
- 西瓜汁：西瓜与水混合的饮品，含电解质且风味清新。
- 绿茶：主要由水构成的热饮，含抗氧化剂及微量咖啡因。
- 益生元苏打水：新型碳酸饮品，含益生元以支持肠道菌群环境（可能添加少量糖，但远低于普通汽水）。
Verywell 专家建议
尽管FDA批准了无糖饮料中使用的人工甜味剂，但其使用仍存在潜在健康风险。限制或避免摄入是最佳选择，如今有众多优质替代品，实现这一目标比以往更容易。
—— 专家委员会医学专家 Aviv Joshua, RDN
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