在繁忙的工作周中对抗疲劳和脑雾是一项真正的挑战。然而，一位专家强调了几种饮食改变，可以帮助缓解这些令人疲惫的症状。Help & Advice的营养师Helen Bell特别指出了两种食物，对支持脑部健康和防止全天能量下降特别有益。这包括菠菜等绿叶蔬菜和富含Omega-3的食物，如三文鱼和亚麻籽。
“这些食物以支持脑部健康和改善认知功能而闻名，”她在接受《镜报》独家采访时说。“我还发现，我的客户在摄入菠菜和羽衣甘蓝等富含叶酸和其他必需营养素的绿叶蔬菜后，情况会有显著改善。”
虽然疲劳通常表现为极度疲倦，但脑雾是指一组认知症状，使人们难以集中注意力、记忆或清晰思考。它可能由多种因素触发，包括新冠病毒感染、激素变化和某些治疗（如化疗），但通常与疲劳有关。
“另一个关键建议是保持良好的水分摄入，食用含水量高的食物，如黄瓜和西瓜，”Helen继续说道。“适当的水分摄入对于维持能量水平和精神清晰度至关重要。”
Helen的观点并非孤例，多项研究也证实了每种列出的食物的健康益处。特别是含有Omega-3脂肪酸的食物——即所谓的“健康脂肪”——对整个生命过程中的脑部发育至关重要。三种主要的Omega-3脂肪酸包括α-亚麻酸（ALA）、二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA），其中DHA和EPA尤为重要。2012年的一项研究表明，血液中DHA水平较低的老年人大脑体积较小，显示出更快衰老的迹象。此外，2003年的一项研究发现，母亲在怀孕期间摄入富含DHA的鱼肝油的孩子更聪明，这从他们更高的“心理处理综合”考试成绩中得到证实。
Toral Shah是一名营养科学家，也是鱼油品牌Wileyas Finest的顾问，她同样告诉《镜报》，如果你因宿醉感到疲劳，Omega-3特别有益。她说：“酒精会对身体吸收营养的能力产生负面影响，包括Omega-3脂肪酸。它可以增加炎症并扰乱肝脏中的脂肪代谢。对于脑功能而言，Omega-3非常重要，可能有助于抵消酒精的一些负面影响，如脱水和炎症。Omega-3 DHA对脑部健康和认知的重要性显而易见。就像高性能汽车一样，你的大脑也需要优质燃料才能发挥最佳功能。”
除了这一点，Helen还建议避免高糖产品、加工食品和精制碳水化合物，以预防脑雾。这些食物会导致血糖迅速升高，随后急剧下降，从而加剧疲劳感。
她继续说道：“加工食品往往缺乏支持能量和脑功能的必需营养素。它们可能含有不健康的脂肪和糖分，在我的经验中，这会导致炎症和疲劳。我发现，专注于全天然、未加工食品的人通常感觉更有活力和警觉。”
“此外，加工食品会扰乱肠道健康，而肠道健康越来越被认为与精神清晰度和情绪有关。通过优先选择富含益生菌和纤维的饮食，我看到客户的整体福祉和能量水平有所提高。”
最后，她补充道：“定期进行体育活动和获得充足的睡眠也是维持能量和精神敏锐度的重要组成部分。我发现即使是每天短时间的散步也能对缓解疲劳产生巨大影响。重要的是要把饮食视为整体健康的一部分。”
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