老年人可以通过在日常习惯中添加一样东西来获得健康益处。最近的一篇哈佛健康文章敦促人们开始每天服用复合维生素，因为“这可能有助于延缓老年人的认知衰退”。首席医学编辑霍华德·E·勒温博士（Howard E. LeWine, MD）在回应一位60多岁的女性时表示，尽管她的饮食均衡，但服用复合维生素可能有帮助。复合维生素-矿物质补充剂（简称MVM）“含有必需维生素和矿物质的每日最低推荐摄入量。”
相比之下，他补充说，一些单独的补充剂可能含有推荐剂量的两到五倍，例如维生素D。他说：“对于维生素B12产品，典型的每日剂量为1,000微克，这比推荐膳食摄入量高出400多倍。”
虽然一些研究并未显示服用MVM有“明确的健康益处”，但在今年1月18日在线发表于《美国临床营养杂志》的一项最新临床试验中，研究者建议“服用MVM可能有助于延缓老年人的认知衰退”。勒温博士表示，该试验招募了573名参与者，进行了基线认知和记忆测试。他说：“一半的参与者每天服用一粒标准的MVM，另一半则服用安慰剂。两组都不知道他们被分配的是哪一种。”
研究参与者在两年后再次接受了测试。服用MVM的人在记忆力和认知测试中的得分略高于服用安慰剂的人。这位健康专家表示，这项证据改变了他的看法。他解释说：“在这项研究之前，我支持任何想要服用标准每日MVM的人，尽管我没有向所有患者推广其使用。尽管大多数摄入足够热量和蛋白质的人可以从饮食中获得足够的微量营养素，但MVM提供了一些饮食保险。”
然而，这一新证据使他倾向于支持每个人每天服用MVM。他表示：“它相对便宜且非常安全。男性应选择不含铁的MVM，除非医生特别推荐。”
除了每天服用复合维生素外，他还建议成年人——尤其是老年人——考虑“每天或隔天额外补充1,000国际单位（IU）的维生素D（但避免大剂量）”。
我需要多少维生素D？
英国国民健康服务（NHS）表示，从3月底/4月初到9月底，大多数人应该能够通过阳光照射皮肤来制造所需的全部维生素D。然而，随着冬季的到来，阳光减少，我们对这种维生素的需求比以往任何时候都更加迫切。卫生服务机构建议：
- 1岁及以上的儿童和成人每天需要10微克（mcg）的维生素D。这包括孕妇、哺乳期妇女和有维生素D缺乏风险的人群
- 1岁以下的婴儿每天需要8.5至10微克的维生素D
他们指出：“1微克（mcg）比1毫克（mg）小1,000倍。微克有时用希腊字母μ加上字母g（μg）表示。有时维生素D的含量以国际单位（IU）表示。1微克的维生素D等于40 IU。因此，10微克的维生素D等于400 IU。”
什么是维生素D的良好来源？
人体通过户外直接阳光照射皮肤来生成维生素D，但在10月至次年3月初期间，我们的身体无法从阳光中产生足够的维生素D。维生素D还存在于少数食物中。来源包括：
- 油性鱼类，如三文鱼、沙丁鱼、鲱鱼和鲭鱼
- 红肉
- 肝脏（孕妇应避免食用）
- 鸡蛋黄
- 强化食品，如某些脂肪涂抹品和早餐谷物
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