科罗拉多大学安舒茨医学院一项新研究显示，作为全球最广泛消费的精神活性物质，咖啡因可能损害捐献血液质量，降低输血有效性——特别是对于红细胞代谢受常见基因变异影响的受血者。
该校生物化学系教授Angelo D’Alessandro博士指出："我们早先了解咖啡因对中枢神经系统的影响，但这是首次大规模研究其对红细胞生物学的影响。这些发现表明，晨间咖啡这类常见行为可能显著影响储存血液质量和输血效果。"
发表于《Haematologica》的RED RBC-Omics研究分析了超13,000名献血者的样本。结果显示，血液中咖啡因水平越高，红细胞在储存期间越易受损且输血后有效性越低。临床数据显示，接受高咖啡因红细胞输注的患者血红蛋白水平提升较低，红细胞破裂（溶血）迹象更明显。
这种负面影响在携带ADORA2b基因变异的献血者和受血者中尤为突出。该基因调控红细胞低氧条件下的功能，研究为个性化输血方法开辟新路径——未来可能不仅考虑血型，还需综合生活方式因素和影响红细胞质量的遗传特征。
D’Alessandro教授强调："考虑到咖啡因在体内的短半衰期，献血前后进行短暂饮食调整可缓解其负面影响。这与部分欧洲国家建议的献血前限制咖啡因摄入的指南相符。而在美国和意大利，因咖啡因具有短暂升高血压的积极作用，反而可能被鼓励摄入以加速献血过程。"
研究同时揭示了咖啡因对运动表现的增强作用机制：它通过双重抑制ADORA2b受体激活和葡萄糖-6-磷酸脱氢酶（G6PD）活性，增加红细胞氧化应激。这种氧化应激虽可能导致细胞损伤，但适度增加却被认为可促进生理适应——正如运动本身引发的活性氧生成可驱动有益训练反应。
共同作者、生物化学系副教授Travis Nemkov博士补充："我们近期发现G6PD缺陷小鼠的运动耐受性反而增强，这印证了输血医学研究对运动生理学的理解促进作用。"
参考文献：Dzieciatkowska M, Hay A, Issaian A, 等. 咖啡因通过双重抑制ADORA2b信号传导和G6PD活性损害红细胞储存质量. Haematologica. 2025. doi: 10.3324/haematol.2025.288332
（本文经授权转载自科罗拉多大学安舒茨医学院新闻稿，内容有所删减。更多信息请联络原始来源。）
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