每周三天进行“节食日”,其余四天随意进食,这种方法比常规节食更能帮助减轻体重。这种被称为“军事饮食”的“4:3间歇性禁食”计划受到许多名人的推崇,并且在12个月内的减重效果优于每天减少热量摄入。
在4:3禁食计划中,参与者在禁食日将热量摄入减少了80%,而不是每天只减少30%的热量摄入。包括詹妮弗·安妮斯顿、考特尼·卡戴珊和哈莉·贝瑞在内的多位名人对间歇性禁食给予了高度评价。这项发表在《内科学年鉴》上的研究结果显示,4:3间歇性禁食组的参与者体重减轻了7.6%,而常规节食组的参与者体重减轻了5%。
美国科罗拉多大学医学院的Victoria Catenacci教授表示:“禁食组的参与者还在心血管代谢指标方面取得了更有利的变化,包括收缩压、总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇水平以及空腹血糖水平。”
英国指南建议女性每天应摄入约2000卡路里,男性每天应摄入约2500卡路里以维持健康的体重。
4:3计划要求人们在“禁食日”摄入约1200到1400卡路里的食物。为了抵御饥饿并提高健康水平,通常建议多吃蛋白质和全食物,少吃碳水化合物和脂肪。
在美国,这种饮食方式被称为“军事饮食”,尽管它与军队没有任何官方联系。这个名字意在传达遵循该计划所需的纪律和意志力,类似于军事服务的要求。
研究人员随机分配了165名超重成年人,在12个月内分别进行4:3间歇性禁食或热量限制,以比较减重效果。在非禁食日,4:3间歇性禁食组的参与者不需要限制能量摄入,但被鼓励选择健康的食物。
研究显示,禁食组中有58%的参与者在12个月后实现了至少5%的体重减轻,而热量限制组中只有47%的参与者达到了这一目标。
所有参与者都获得了免费的健身房会员资格,并被鼓励每周至少锻炼五小时。除了小组行为支持外,参与者还接受了热量计算和目标膳食宏量营养素含量(碳水化合物55%、蛋白质15%、脂肪30%)的指导。
研究人员指出,4:3计划的好处在于人们不必每天计算热量。
萨里大学营养学副教授Adam Collins博士表示:“研究的主要发现是,4:3方法比传统的热量限制能带来更多的体重减轻,尽管两组参与者的总体热量摄入是一样的。这并不是4:3方法本身的神奇属性,而是因为他们实现了更大的热量赤字。”
“饮食摄入数据揭示了一些线索,说明为什么会出现这种情况,基于未测量的内容,就像测量的一样。那些被分配到4:3饮食的人只需要记录‘禁食日’的摄入量,但早期关于间歇性能量限制的研究表明,有些人会在非禁食日无意识或下意识地吃得更少。”
“坚持任何饮食计划超过6-12个月都是具有挑战性的,但这可能解释了为什么4:3组更接近热量赤字目标。不过,这确实支持了间歇性能量限制协议在现实世界中比常规每日热量限制在遵守和减重结果方面表现更好的观点。”
“研究表明,这是一种有效且可持续的减重干预措施,但在每个组中,体重减轻的程度差异很大,表明它可能并不适合所有人。”
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