关键要点
- 新研究显示，姜黄和大黄中的化合物减缓了废水中某些多重耐药细菌的生长。
- 这些化合物不能替代抗生素，但可能有助于限制饮用水等系统中的细菌生长。
姜黄和大黄含有天然化合物，可能有助于对抗抗生素耐药细菌，这是最新研究的发现。
抗生素耐药细菌是指已经进化到能够存活于旨在杀死它们的药物中的微生物，这使得某些感染更难治疗。抗生素耐药性是一个重大且日益增长的全球公共卫生威胁。
姜黄和大黄化合物对抗耐药细菌前景广阔
犹他州立大学的研究人员在废水中发现了九种多重耐药细菌。其中一些细菌可以将它们的耐药基因传递给更危险的病菌，这引发了人们对潜在的高度耐药超级细菌发展的担忧。
为了探索阻止这些细菌传播的方法，研究人员测试了不同的天然化合物。姜黄中的化合物姜黄素（curcumin）和大黄中的大黄素（emodin）在减缓细胞生长和防止生物膜（一种细菌群落）形成方面最为有效。
"当它们形成生物膜时，对人体会更有害，而且很难清除。如果我们能使用这些天然化合物，就有可能抑制这些生物膜，这意味着我们可以在细菌传播之前抑制它们，"该研究的高级作者、犹他州立大学犹他水研究中心和生物工程系助理教授乔安娜·侯（Joanna Hou）博士表示。
侯补充说，虽然姜黄和大黄提取的化合物会破坏某些细菌的细胞结构，但它们可能无法杀死所有抗生素耐药细菌。
为什么这些化合物不能替代抗生素
尽管这项新研究提出了有趣的发现，但姜黄和大黄化合物不能替代用于治疗感染的抗生素。
然而，侯表示，找到一种在饮用水系统中使用这些天然化合物的方法可能有助于抑制某些细菌生长或生物膜形成。饮用水已经含有消毒剂，如氯，以帮助杀死某些病菌。
为什么抗生素耐药性是一个日益严重的健康威胁
数据显示，在COVID-19大流行期间，抗生素耐药医院感染增加了20%，且病例数量仍高于大流行前水平。
感染耐药细菌的人有时需要住院进行广泛治疗，因为标准抗生素不再有效。
"与对抗生素反应较好的细菌相比，抗生素耐药细菌不一定增加感染的严重程度，但治愈感染的可能性较低，"加州大学洛杉矶分校健康抗菌药物管理计划的传染病临床药师克里斯汀·范（Christine Pham, PharmD, BCIDP）表示。
如何防止抗生素耐药细菌的传播
在不需要抗生素时服用或未完成处方疗程会增加某些细菌产生耐药性的可能性。
"预防抗生素耐药细菌出现的最有效方法是合理使用抗生素。例如，不要将抗生素用于病毒感染。当使用抗生素时，按照处方服用剂量和持续时间非常重要，以优化这些抗生素的杀菌效果，"西北大学芬伯格医学院儿科传染病系兼职副教授梅赫琳·阿尔沙德（Mehreen Arshad, MD, MBBS）表示。
预防这些细菌传播的其他重要策略包括正确洗手、安全性行为、接种疫苗以及不共享个人卫生用品如剃须刀和毛巾。
"我想强调的是，抗生素是人类和动物疾病管理的基石，"阿尔沙德说。"它们本身并不是'坏的'。然而，像任何药物一样，适当使用至关重要。"
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