纽约：上周末，在华盛顿特区举行的“第13届肠道微生物群健康世界峰会”展示了肠道微生物组科学领域的尖端研究如何应用于临床实践。
此次峰会重点介绍了关于冠状病毒、植物和乳制品蛋白以及益生菌的最新微生物组研究成果。一项新颖的研究发现，儿童在感染新冠病毒后的肠道微生物组会发生改变，这一现象与成人的变化类似。
研究人员发现，与未感染新冠病毒的儿童相比，感染过新冠病毒的儿童体内有益菌（如乳酸杆菌属和双歧杆菌属）的数量显著减少。这些细菌有助于减轻炎症并支持肠道健康。此外，出现长期症状的儿童还表现出不同类型的细菌群落，同时其肠道炎症标志物升高，屏障功能下降。未来的研究将进一步探讨免疫反应及针对持续性新冠后遗症的潜在微生物组靶向疗法。
另一项研究分析了35种植物性食品和23种乳制品，结果发现近50%的测试植物和牛奶及乳制品中含有S100B，这是一种能够结合钙的有益蛋白质。研究表明，S100B可能通过与肠道细菌相互作用来促进健康的微生物组，从而对炎症性肠病（IBD）产生潜在影响。这些发现为未来的饮食应用铺平了道路，例如将S100B用于补充剂和营养品中。
此外，一项涵盖10项研究（共2,345名患者）的荟萃分析表明，益生菌可显著减轻结肠镜检查后的腹痛、腹胀和呕吐症状。尽管恶心、便秘、胀气和腹泻等症状没有显著改善，但这些结果表明益生菌可能有助于患者恢复，并鼓励更多人接受这一重要检查。
本次会议由美国胃肠病学会（AGA）和欧洲神经胃肠病学与动力学会（ESNM）联合举办，汇集了来自世界各地的临床医生、研究人员、营养师和饮食学家。
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