由营养师凯莉·普洛（Kelly Plowe）医学硕士、注册营养师审阅
肠部问题比人们想象的更为普遍，美国约有6000万至7000万人受消化系统疾病困扰。近期常被提及的肠漏综合症，肠胃病专家特雷塔·普罗希特（Treta Purohit）医学博士解释道：“肠漏已成为流行术语，但并非医学可诊断的疾病”。
那么肠漏究竟是什么？下文将解析其定义、对身体的影响，并分享七项肠胃专家推荐的管理策略。
什么是肠漏？
肠漏综合症字面即其意——肠道屏障受损，导致不应进入或排出的物质“泄漏”。普罗希特指出，肠漏或称肠道通透性增加，指肠道屏障功能失调或受损，可能引发肠胃问题及其他健康隐忧。
专攻肠道健康的营养师罗宾·福拉坦（Robin Foroutan）医学硕士解释，肠道内壁仅有一层细胞厚度，形似砖块堆叠。细胞间隙称为紧密连接，如同调控物质进出的闸门。“当紧密连接功能异常，消化道内的毒素、微生物和未消化食物分子便会穿过闸门进入循环系统，”她表示，“这种‘渗漏’引发炎症、激活免疫系统，并影响全身。”
福拉坦指出，肠漏不仅触发腹泻、腹胀和腹痛等消化症状，还可能导致食物敏感、自体免疫疾病、皮肤问题（如皮疹、湿疹和酒糟鼻）、慢性疲劳、全身疼痛及系统性炎症。肠胃病专家戴维·克拉克（David D. Clarke）医学博士补充，其他症状包括头痛、脑雾、注意力不集中和反复感染。“当找不到其他解释时，部分症状常归咎于‘肠漏’，”他补充道。
若您受肠漏综合症困扰，专家推荐以下关键步骤。
1. 识别并消除触发因素
如同处理多数疾病，首要任务是找出根源并移除恶化因素。“特定触发物会使紧密连接松动加剧‘渗漏’，合理的第一步是将其排除，”福拉坦表示。触发因素因人而异，常见包括：酒精、特定药物、不健康饮食、肠道感染及压力。
“若怀疑食物敏感，建议暂停食用相关食物数月，因受损肠道屏障易使免疫系统对食物产生抗体，”福拉坦补充。她推荐咨询肠胃健康专家（如肠胃病医生或营养师）以准确识别触发物，避免过度限制饮食。
2. 增加高纤维食物摄入
纤维是人人应多摄取的营养素，对肠道健康至关重要。“增加纤维摄入至关重要，它能滋养肠道有益菌群，强化肠道屏障。当肠道菌群发酵纤维时，会产生短链脂肪酸，”普罗希特解释道。
短链脂肪酸通过收紧肠道边界强化内壁，并释放活性氧物质，清除致病细胞。
每餐或加餐时至少包含一种高纤维食物。高纤维食物包括水果、蔬菜、全谷物、豆类、扁豆、坚果和种子。
3. 添加益生菌食品
滋养肠道的另一方式是日常摄入益生菌食品。这些有益菌存在于酸奶、开菲尔、泡菜、味噌、纳豆和酸菜等发酵食品中。
研究表明，益生菌可减轻炎症、强化肠道屏障、降低肠道通透性，并促进形成紧密连接的蛋白质生成，从而密封保护肠黏膜。
4. 提高多酚摄入量
植物性食物功效强大，尤其富含多酚的品类，提供丰富抗氧化剂与抗炎成分。“多酚是具抗炎效果的植物化合物。可从水果、蔬菜、坚果、种子、豆类、全谷物、部分香料、黑巧克力、咖啡及特定茶类（如红茶、绿茶和白茶）中获取，”普罗希特表示。
研究发现，膳食多酚可通过修复紧密连接、减轻肠道炎症来修复肠屏障。另有研究显示，高多酚饮食与降低肠屏障功能障碍风险相关。
5. 多样化蛋白质来源
谈及高蛋白食物，有人仅想到鸡肉或鱼类——但蛋白质广泛存在于全谷物、乳制品、鸡蛋、豆类、扁豆甚至蔬菜中。
“均衡摄取多种蛋白质来源可提升谷氨酰胺产量，这对减轻炎症、强化肠道物理屏障的紧密连接有益，”普罗希特解释道，“谷氨酰胺属非必需氨基酸，即身体通过分解蛋白质自行合成。”
研究证实，谷氨酰胺支持菌群平衡、通过增加紧密连接产量强化肠屏障，并减轻炎症。
6. 实施压力管理技术
是否留意到紧张时（如公开演讲前）肠胃会不适？事实上，情绪（包括压力）直接影响肠道，凸显压力管理技术的重要性。
“常规压力管理技术如规律运动、充足睡眠、瑜伽、正念和心理咨询可改善肠道症状。规律运动亦助消化并减轻炎症，”克拉克表示。
福拉坦认同道：“管理压力是助肠道修复最关键的措施之一。若身体长期处于压力状态，便无法优先启动修复机制，故此为理想起点。”
7. 缺乏时考虑微量营养素补充剂
多数人缺乏“阳光维生素”维生素D，提升偏低水平有益肠道。研究表明，维持最佳维生素D水平可支持肠屏障完整性和整体肠道健康。
另有证据表明，锌缺乏可能加剧肠道通透性和屏障功能障碍。
必要时补充上述微量营养素，有助维护肠道健康。开始补充前，请咨询医疗提供者确认是否存在缺乏。
专家总结
肠漏或肠道通透性增加，源于肠道屏障受损。患者可能出现腹泻或腹胀等消化症状，亦可能关联脑雾或全身疼痛与炎症。
肠道健康专家推荐七步应对肠漏综合症：识别并消除触发因素、增加高纤维食物、添加益生菌食品、提高多酚摄入、多样化蛋白质来源、实施压力管理技术，以及在维生素D或锌缺乏时考虑补充剂。采取这些措施可改善肠道健康及整体健康状况。
【全文结束】
