如果老年人每天饮用三杯或更多的绿茶，这可能有助于预防认知衰退及相关疾病如阿尔茨海默病。这项研究由日本金泽大学（Kanazawa University）医学研究生院完成，发现绿茶可能是促进老年人脑部健康的有力工具。研究人员发现，每天饮用三杯或更多绿茶的人，在扫描中显示出较少的脑白质病变。脑白质病变与阿尔茨海默病和痴呆等认知疾病密切相关。
绿茶有益于老年人的大脑
该研究发表在与《自然》合作的《NPJ食品科学》期刊上，数据来源于日本老龄化和痴呆前瞻性研究（Japan Prospective Studies Collaboration for Ageing and Dementia）。研究人员从数据库中提取了MRI扫描数据，以寻找咖啡或绿茶与脑白质病变之间的关联。
科学家们发现，将绿茶纳入日常生活的老年人更有可能在长期内受益。研究写道：“这项横断面研究发现，在调整了混淆因素后，较低的脑白质病变与较高的绿茶消费量之间存在显著关联，但与咖啡消费无关。”
研究人员未包括已经患有认知疾病的个体。在健康人群中，他们根据咖啡、茶或两者摄入的频率对个体进行了分类。研究团队特别关注海马体体积的变化，即大脑记忆中心的大小，同时也观察了整体脑容量。
海马体自然会随着年龄增长而缩小，从而影响记忆力。然而，海马体萎缩也可能是与精神衰退相关的疾病的结果。
研究团队发现，绿茶的抗氧化和抗炎特性可能在保护血管和促进脑部健康方面发挥作用。然而，他们并未发现绿茶和咖啡消费与海马体或总体脑容量之间有显著联系。为了得出此类结论，需要进一步深入研究，包括长时间的对照实验和安慰剂试验。
“我们的研究结果表明，每天饮用绿茶，尤其是三杯或更多，可能有助于预防痴呆症，”研究人员表示，“尽管如此，仍需进一步的前瞻性纵向研究和基础研究来验证我们的结果。”
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