我们一直被告知早餐是一天中最重要的一餐。
哈佛医学院毕业的胃肠病学家塞西医生（现居加州）表示，早餐有助于“启动”消化系统，促使其开始产生酶并准备消化食物，因此正确食用早餐至关重要。
如今，他揭示了四种常见错误，这些错误可能使你的早餐成为肠道的噩梦。
这位42岁的医生在Instagram上写道：“你的晨间习惯为全天的肠道定下基调。每天坚持这些做法，相信你的肠道，它会感谢你。”
他的首要建议包括警告人们不要跳过早餐，也不要边走边吃，因为这两种习惯都可能导致肠道炎症，引发腹胀、胀气和消化不良。
研究表明，跳过早餐可能触发大脑的压力反应，导致白细胞（免疫系统细胞）活动增加，从而升高炎症水平；而边走边吃往往意味着在压力下进食，会直接影响消化功能。
塞西医生还警告人们避免含糖麦片，因为糖会促进肠道细菌过度生长并加剧炎症。
此外，他强调应在早晨第一件事就喝水，因为水是推动食物通过肠道、辅助消化的必需物质。
他的警告正值美国胃肠病学协会报告称，6000万至7000万美国人患有肠易激综合征或胃酸反流等胃肠道疾病，且部分研究显示这一数字仍在上升。
每日邮报详细梳理了塞西医生指出的四大破坏消化的早餐错误。
跳过早餐
尽管早餐的重要性被反复强调，但根据美国疾病控制与预防中心（CDC）数据，约15%的美国人每天完全跳过早餐。
然而，这可能导致当天晚些时候出现明显不适。
塞西医生解释道：“长时间空腹会导致胃酸积累和肠道蠕动迟缓。除非有意进行禁食，否则应在醒来后一小时内进食。”
未及时进食产生的胃酸可能引发炎症，部分研究已将此类炎症与结肠癌等胃肠道癌症风险升高相关联。
这很可能源于炎症诱发有害基因突变，从而增加细胞癌变概率。
醒来后尽快进食还能通过触发胰岛素（控制血糖的激素）释放来稳定血糖，最大限度避免当天晚些时候血糖骤升或骤降。
此举有助于防止因血糖波动而摄入不健康零食，进而降低肥胖风险。
食用含糖麦片
塞西医生明确警告人们避免早餐食用格兰诺拉麦片或含糖麦片。
格兰诺拉麦片平均每份含糖10至15克，许多麦片含糖量与之相当——这甚至超过了经典卡卡圈坊原味糖霜甜甜圈（约含糖10克）。
医学专家指出，此类高糖摄入会直接导致肠道炎症并引发不适。
更严重的是，它会造成血糖急剧飙升，促使人在当天晚些时候暴饮暴食，导致体重增加并提高高血压等并发症风险。
持续高血糖还会增加2型糖尿病患病概率，因为它迫使胰腺长期过量分泌胰岛素，最终引发胰岛素抵抗（即细胞对胰岛素失去响应）。
塞西医生强调：“麦片富含精制糖，只会推高血糖并加剧肠道炎症。建议改用燕麦搭配奇亚籽和浆果。”
他在帖文中还提醒远离果汁，因其含糖量同样惊人：一杯橙汁约含糖20至24克，相当于两个卡卡圈坊原味糖霜甜甜圈。
含糖麦片更会破坏肠道微生物平衡，诱发易致炎细菌过度繁殖。
不在家吃早餐
部分人习惯打包早餐在通勤途中或办公室解决，而非在家从容进食。
但塞西医生强烈反对这种做法，指出这会大幅增加在压力状态下进食的风险，从而损害肠道健康。
这位哈佛医学院毕业的医师警告：“压力模式下进食会减少消化酶释放并引发腹胀。务必坐下来慢慢咀嚼，以促进更好消化。”
医学界确认胃肠道系统与压力存在复杂双向关联。
哈佛健康在线解释道：“大脑对胃和肠道有直接调控作用。例如，仅是想到进食就能在食物到达前释放胃液。这种联系是双向的：问题肠道会向大脑发送信号，问题大脑也会向肠道传递信号。因此，胃部或肠道不适既可能是焦虑、压力或抑郁的诱因，也可能是其结果。”
不先喝水
许多人晨起后直接喝咖啡或匆忙出门，但塞西医生指出这是重大误区，强调每个人都应以一杯水开启新一天。
“你的肠道需要水来推动食物前进，”他解释道，“在做其他任何事前，先喝一杯水。”
睡眠期间人体每晚流失约2至4杯水分，这常导致晨间口渴。
据哈佛大学研究，男性每日需饮水约15杯，女性约11杯。
不过部分专家认为饮水时机对肠道影响有限。
营养师阿丽亚娜·兰格在健康线平台撰文指出：“尽管一天中特定时段可能出现轻度脱水，但无证据表明空腹喝水能带来额外健康益处。只要及时补充身体流失的水分，无论是晨起先饮水还是其他时段饮用，实际效果差异不大。”
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