一项科学研究证实，饮酒后不久，酒精就会改变肠道菌群的平衡，增加炎症和消化障碍的风险
据《Eatingwell》采访的肠胃科医生Will Bulsiewicz称，酒精对肠道生态系统的影响取决于摄入量和饮用频率。
近年来，人们对肠道微生物群的兴趣显著增长，因为其平衡与消化健康、新陈代谢和免疫系统密切相关。
我们的日常习惯如何影响这一微生物群落是一个常见问题，特别是与酒精消费相关。由此产生的疑问是：是否可以在不干扰肠道菌群的情况下享受一杯酒，可能的风险是什么，以及酒精如何影响消化过程和整体健康。
肠胃科医生Will Bulsiewicz基于最新的科学证据，就酒精对微生物群的真实影响提供了明确答案，并解释了如何对其消费做出明智决定。
当你饮酒时，你的肠道微生物群会发生什么变化？
定期饮酒对肠道微生物群产生直接影响，肠道微生物群是一组负责消化、新陈代谢和免疫防御关键功能的微生物。
据《Eatingwell》采访的肠胃科医生Will Bulsiewicz称，酒精对肠道生态系统的影响取决于摄入量和饮用频率。《细胞与感染微生物学前沿》最近发表的一项研究表明，即使是一次饮酒也能在短短30分钟内引起肠道微生物群的可测量变化。
研究人员观察到，饮酒后细菌内毒素水平升高——这些毒素是某些细菌细胞壁的组成部分——从而促进炎症过程。 "30分钟后就能观察到肠道菌群的紊乱，"Bulsiewicz解释道。
这种现象既影响经常饮酒的人，也影响偶尔饮酒的人。如果黏膜变弱，内毒素可以穿过肠道屏障，从而促进免疫系统的激活和消化不适或排便变化等症状的发展。
酒精消费的消化系统和全身性后果
根据一项已发表的综述，长期接触酒精会减少细菌多样性并促进炎症微生物的主导地位，这可能导致便秘、腹泻和其他消化问题。
此外，过量饮酒与全身性炎症的持续增加和睡眠节律紊乱有关。
开始饮酒没有经过证实的益处，证据表明即使是适量饮酒也可能干扰肠道健康。Bulsiewicz总结道："没有它我们生活得更好，尽管它可能很有趣。"
是否可以将酒精纳入健康饮食中？
尽管有这些警告，Bulsiewicz承认，对于那些希望继续享受酒精饮料的人来说，适度是关键。在他的Instagram视频描述中，他承认"仍然允许与朋友喝一杯啤酒或一杯葡萄酒"，但始终在负责任的限度内。
根据科学综述，对于大多数成年人来说，适度摄入酒精——例如在特殊场合喝一杯葡萄酒或啤酒——可以成为均衡饮食模式的一部分。
主要建议是不要超过健康机构建议的限度，并注意身体的个人反应。优先考虑肠道健康和饮食多样化有助于最小化相关风险。
酒精会快速改变肠道微生物群，甚至在偶尔饮用时也可能促进炎症和消化障碍。适度、自我认知和明智选择是将酒精饮料融入健康生活的关键要素。
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