抗生素是治疗细菌感染（如链球菌咽喉炎、百日咳或尿路感染）的强大工具。但它们可能会导致患者出现恶心、腹泻或胃部不适。这是因为抗生素会不加选择地杀死细菌，既消灭了引起疾病的有害菌，也破坏了消化道中帮助身体消化和吸收营养的有益菌，从而扰乱了肠道微生物的平衡。
“在对抗让你生病的细菌时，抗生素也会杀死我们肠道中的好细菌。”南佛罗里达大学的注册营养师、副教授兼营养项目主任劳里·赖特博士（Lauri Wright, Ph.D.）告诉TODAY.com。
“它们可以清除大量的肠道有益菌。”
抗生素还可能导致小肠内的绒毛（帮助推动物质移动的小指状突起）变得扁平，这会影响营养吸收，赖特补充说。
人们可能会经历由抗生素引起的腹泻、恶心、胀气和痉挛，纽约的注册营养师、美国营养与饮食学会发言人特蕾莎·詹蒂尔（Theresa Gentile）表示。
但正确的饮食可以帮助减少肠道菌群的紊乱，并恢复有益菌的健康平衡。
“可以通过食物或补充剂来重新生长和补充肠道中的有益菌。”詹蒂尔告诉TODAY.com。
服用抗生素时应吃的食物
营养师们建议在服用抗生素期间添加以下食物到饮食中：
益生菌食品
这些益生菌食品含有有助于创造良好肠道环境的健康细菌。
它们包括：
- 含活性菌的酸奶。但要注意，乳制品可能会降低某些抗生素（如四环素）的吸收，因此务必查看药物标签上的任何食物-药物相互作用警告，赖特提醒。
- 开菲尔，一种比酸奶更稀但比牛奶更浓的发酵奶饮料。
- 发酵食品，如泡菜、酸菜、天贝和康普茶。
- 奶酪。某些品种（如瑞士奶酪、普罗旺斯奶酪、高达奶酪、切达奶酪、埃丹奶酪、格吕耶尔奶酪和农家干酪）含有益生菌，据哈佛健康报道。同样，这里也需要注意乳制品可能使某些抗生素效果减弱的问题，因此请查看标签。
益生元食品
益生元喂养肠道中的好细菌。它们是人体无法消化的纤维，因此能够到达大肠，那里大多数有益微生物居住，并滋养它们。
策略是在食用含有健康细菌的食物后，再食用能帮助这些细菌茁壮成长的其他食物，赖特说。
所有益生元都是纤维，但并非所有纤维都是益生元，研究人员指出。
含有益生元纤维的食物包括：
- 香蕉
- 苹果
- 大蒜
- 洋葱
- 莳萝
- 韭葱
- 豆类
- 全谷物，如藜麦、糙米和燕麦
富含维生素K的食物
抗生素可以杀死肠道中产生维生素K的细菌，而维生素K支持正常的血液凝固，并制造健康的骨骼蛋白。
“通过食物摄取更多的绿叶蔬菜，如菠菜、羽衣甘蓝和芥菜，是补充维生素K的方法之一。”赖特说。
唯一的例外是正在服用抗凝血药物华法林的人，因为这种药物和维生素K相互抵触，她补充说。
服用抗生素时避免恶心的最佳食物
如果你有恶心感，吃一些清淡的食物如咸饼干或白面包会有帮助，两位专家都指出。
干淀粉类食物更容易消化，詹蒂尔补充说。
“碳水化合物的消化从口腔开始，它是唯一这样做的宏量营养素。所以它很早就开始消化，并迅速通过消化系统。”她说。
汤可以帮助患者保持水分，特别是如果有腹泻的情况，詹蒂尔指出。
生姜或柠檬也可以帮助缓解恶心。
服用抗生素时是否应该服用益生菌补充剂？
赖特总是首选食物，但益生菌补充剂可以给人额外的帮助。
“补充剂是个好主意，因为你可能无法通过食物摄取足够的益生菌。”詹蒂尔说。
最高质量的补充剂通常含有乳杆菌或双歧杆菌，这是研究中最常用的两种人类益生菌，赖特说。
在服用抗生素后约两到三小时再服用益生菌，以免药物破坏补充剂带来的健康细菌，她建议。
服用抗生素时应避免的食物
营养师们提醒要小心以下选项：
- 葡萄柚。它可能与某些抗生素（如红霉素）发生相互作用，根据国家首都毒物中心的说法。请检查你的抗生素标签。
- 油炸食品和其他高脂肪食品。它们会延迟胃排空，可能会让你感觉更饱，并感到不适，詹蒂尔说。
- 辛辣食品。它们可能会加重某些人的恶心感。
- 含糖食品。糖果、苏打水和糕点会助长肠道中的有害细菌，进一步扰乱体内平衡，赖特说。
- 酒精。它会加重恶心和腹泻等副作用，她指出。
服用抗生素时早餐吃什么？
只要你的抗生素与乳制品没有禁忌，可以将希腊酸奶与切片香蕉或浆果搭配，并撒上一些奇亚籽作为另一种益生元纤维来源，两位营养师都建议。
另一个选择是用香蕉和奇亚籽配一碗燕麦粥，詹蒂尔补充说。
抗生素治疗结束后吃什么？
继续食用富含益生菌和益生元的食物，以便更快地重建肠道菌群，并达到健康细菌的正确平衡，赖特建议。
研究表明，大多数健康的成年人微生物组在两个月内恢复正常。
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