非洲胡椒或塞利姆胡椒在不同地区有不同的名称。例如，在几内亚被称为Guilé（普拉尔语），在贝宁被称为kpédjélékoun（丰族语），在多哥被称为èssé或atakou（米纳族语），在尼日利亚被称为aarun（约鲁巴语或纳戈语），在塞内加尔被称为jar（沃洛夫语）。在英语中，它被称为非洲胡椒。
除了其营养价值和对人体的特殊益处外，据多哥饮食植物治疗师Mathieu Tobossi博士介绍，这种植物还因其精神价值而受到一些非洲传统治疗师的推崇。
以下是非洲胡椒或塞利姆胡椒的八大重要品质：
- 抗氧化剂来源：非洲胡椒中的抗氧化剂有助于防止细胞过早老化并减少慢性疾病的风险。
- 增强免疫系统：Tobossi博士指出，非洲胡椒富含必需的维生素和矿物质，可以增强免疫系统，帮助预防感染并保持最佳健康状态。在流感或感冒期间，将这种香料加入饮食中可以提供额外的保护。
- 心理放松剂：非洲胡椒中的化合物还可以帮助减轻压力和焦虑，对心理健康有积极影响。Tobossi博士说：“它促进放松和平静的状态，改善情绪和整体心理健康。”
- 消化系统的良友：这种香料可以刺激胃液和消化酶的产生，增加食欲并缓解腹胀、胀气和消化不良等问题。
- 抗炎作用：塞利姆胡椒或非洲胡椒含有具有强大天然抗炎作用的化合物，可用于缓解关节和肌肉疼痛。
- 提神醒脑：非洲胡椒具有提神作用，推荐用于全身调理，有时还用作壮阳剂。
- 代谢促进剂：除了改善消化外，非洲胡椒还能刺激新陈代谢。活性化合物增加产热，帮助身体燃烧更多卡路里，特别有益于维持健康体重。
- 呼吸系统问题的缓解：根据Tobossi博士的说法，非洲胡椒可以缓解咳嗽、感冒或支气管炎等呼吸系统疾病。它可以作为煎剂服用或吸入。
女性生殖
非洲胡椒或塞利姆胡椒在女性生殖中也发挥着重要作用。Tobossi博士指出，特别是在科特迪瓦和喀麦隆，人们将其与Akpi种子或djanssang以及四边形果实结合使用，以促进女性排卵。将这三种香料混合饮用可以帮助那些难以怀孕的女性提高生育机会。
“我个人使用丁香来帮助疏通女性输卵管，并处理卵巢囊肿、宫颈粘液和某些私密异味等问题。”Tobossi博士说。
医生的注意事项
使用非洲胡椒时需要注意一些事项。因为它的味道强烈且辛辣，应适量使用。孕妇或哺乳期妇女在没有医生或专家建议的情况下不应大量使用。
Tobossi博士还指出，非洲胡椒可能会与某些药物（特别是抗炎药或抗凝血药）相互作用。
“无论是抗氧化、抗炎、消化、促孕、代谢、免疫还是心理方面的益处，这种非洲香料都值得在您的烹饪中占有一席之地。”Tobossi博士总结道。
但请注意，使用时应谨慎，并遵循医生或专家的建议。
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