已发现七种致病微生物菌株，促使召回范围扩大至原先的三倍。
2025年9月19日，美国食品药品监督管理局（FDA）宣布因潜在沙门氏菌污染，在阿肯色州和密苏里州召回鸡蛋，但当时未报告受影响产品数量。此次更新中，FDA详细说明了事件规模：过去一个月内，超过52.3万打鸡蛋已从疑似涉及六个州的货架下架。
FDA指定阿肯色州核桃岭市的黑绵羊蛋业有限责任公司（Black Sheep Egg Company, LLC）为召回企业。经调查分销模式，该公司表示已将受影响的12枚装和18枚装鸡蛋运送至另外四个州的批发和经纪地点：密西西比州、得克萨斯州、加利福尼亚州和印第安纳州。
问题源于FDA对黑绵羊蛋业公司设施的检查。FDA初始公告指出：“采集的样本中，40份环境样本沙门氏菌检测呈阳性，包含七种不同沙门氏菌菌株。其中部分菌株已知可引发人类疾病。”
该健康风险现已获得FDA最高风险级别——Class I。此级别适用于“使用或接触违规产品极可能导致严重健康后果或死亡”的情况，基于机构的专业判断。
FDA此次更新提供了召回鸡蛋的详细信息，消费者在食用该公司鸡蛋前应核对以下识别信息：
散养A级大号棕色鸡蛋
- 包装：12枚装纸盒
- UPC：860010568507
- 批号：H-0047-2026
- 最佳食用日期：2025年8月22日至10月31日
- 数量：23,625打
散养A级大号棕色鸡蛋
- 包装：18枚装纸盒
- UPC：860010568538
- 批号：H-0048-2026
- 最佳食用日期：2025年8月22日至10月31日
- 数量：16,245打
散养AA级大号棕色鸡蛋
- 包装：散装（每箱15打）
- 批号：H-0049-2026
- 最佳食用日期：2025年8月22日至10月31日
- 数量：20,625打
散养AA级中号棕色鸡蛋
- 包装：散装（每箱15打）
- 批号：H-0050-2026
- 最佳食用日期：2025年8月22日至10月31日
- 数量：14,220打
散养AA级大号棕色鸡蛋
- 包装：散装开放式托盘（每托盘900打）
- 批号：H-0051-2026
- 销售截止日期：2025年8月7日至10月16日
- 数量：288,900打
散养AA级中号棕色鸡蛋
- 包装：散装开放式托盘
- 批号：H-0052-2026
- 销售截止日期：2025年8月7日至10月16日
- 数量：58,500打
散养AA级大号白色鸡蛋
- 包装：散装开放式托盘
- 批号：H-0053-2026
- 销售截止日期：2025年8月7日至10月16日
- 数量：7,200打
散养AA级中号白色鸡蛋
- 包装：散装开放式托盘
- 批号：H-0054-2026
- 销售截止日期：2025年8月7日至10月16日
- 数量：46,800打
散养AA级大号白色鸡蛋
- 包装：12枚装纸盒（每箱15打）
- 批号：H-0055-2026
- 最佳食用日期：2025年8月22日至10月31日；销售截止日期：2025年8月7日至10月16日
- 数量：23,400打
散养AA级中号白色鸡蛋
- 包装：18枚装纸盒（每箱15打）
- 批号：H-0056-2026
- 最佳食用日期：2025年8月22日至10月31日；销售截止日期：2025年8月7日至10月16日
- 数量：23,400打
FDA敦促消费者、餐厅和零售商切勿食用、销售或供应召回产品。若怀疑接触过这些鸡蛋，请用热水和肥皂彻底洗手，并遵循FDA的安全处理与清洁指南，对可能接触过产品的表面进行清洁和消毒。
据克利夫兰诊所介绍，沙门氏菌病是一种细菌感染，通常引起腹泻、发烧和胃痛等症状；这些症状在健康成年人体内通常可自行消退。然而，婴儿、老年人、免疫系统受损者以及镰状细胞病患者面临严重疾病的高风险。诊所专家指出，沙门氏菌感染每年导致约420人死亡。
作者
劳伦·格雷（Lauren Gray）
劳伦·格雷拥有十年健康与 wellness 报道经验，曾为《自身》杂志、《大众机械》、雅虎新闻、MSN、《最佳生活》等媒体供稿。她曾在印度历史悠久的伍德斯托克国际寄宿学校领导写作中心三年。作为一名青年乳腺癌幸存者，她如今将个人生活重心...
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