肠道健康如何成为一位妈妈家庭饮食的关键How Gut Health Became the Key to One Mom’s Family Diet

环球医讯 / 硒与微生态来源:www.smartparenting.com.ph菲律宾 - 英语2026-02-06 03:58:58 - 阅读时长5分钟 - 2108字
艾莎·巴伦(Eizza Baron)分享了她通过聚焦肠道健康改善全家饮食的实践方法,强调健康目标不应局限于快速减肥,而需关注肠道微生物组平衡这一根本。文章系统阐述了精制糖、氢化油等六类危害肠道健康的食品添加剂,提出"让不健康食品获取不便""确保健康食品随手可得"及"每周一项饮食挑战"三大可操作策略,并结合菲律宾家庭实际案例说明父母以身作则对培养孩子健康饮食习惯的关键作用,为全球家庭提供了科学且接地气的营养改善方案。(182字)
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肠道健康如何成为一位妈妈家庭饮食的关键

新年伊始,社交媒体充斥着各种新年决心。我们听到亲友宣告他们的"第一天",标志着全年目标的正式开启。其中最常见的新年决心与健身和饮食相关:

"今年,我们承诺达成期待已久的体重目标。"

"今年,我们将不再食用垃圾食品。"

"今年,我们终于要开始跑步、散步和锻炼了。"

我们设定目标,但迈出第一步往往最难。在充满圣诞派对、菲律宾烤乳猪、火腿和水果沙拉的节日季过后,重新投入健身和健康饮食尤为困难。

在接受《Smart Parenting》采访时,育有三子的艾莎·巴伦(Eizza Baron)——也被称为巴伦妈妈方法(Mrs. Baron Method)——探讨了健康、健身、饮食改善以及如何真正开启"第一天"。

肠道健康是关键

"对我们菲律宾人来说,谈到节食就意味着必须减肥、必须减重,"艾莎表示,"因此像生酮饮食、低碳水化合物饮食、间歇性断食等流行饮食法都能快速减重。但问题在于,这些饮食方法都忽视了肠道健康的重要性。"

许多所谓成功的饮食法缺失的正是对肠道健康的正确关注。

"一切始于肠道健康,"艾莎继续解释,"当你把肠道健康调整到正轨,其他方面都会随之改善。这不仅关乎减肥,更是整体健康的提升。你的免疫力会增强,精力更充沛,睡眠质量也会提高。"

据克利夫兰诊所(Cleveland Clinic)研究,肠道(即肠道内部)是一个由数万亿微生物构成的微型生态系统。肠道微生物组可比作你赖以生存的繁茂原生花园——当花园健康兴旺时,你也会茁壮成长;若土壤贫瘠或受污染,则会扰乱整个生态系统。

艾莎用更简单的语言阐释:"我们的肠道包含有益菌和有害菌,它们共存共生。当菌群失衡或某种菌类过量时,问题就会产生。我们从天然食物中获取有益菌,而有害菌则来自外界环境和污染的自然暴露。"

解决方案:净化饮食

肠道健康高度依赖我们摄入的食物。因此,改善整体健康的唯一途径就是净化饮食。

"我们需要重构对饮食的认知。目标不是减肥,而是终身保持健康、呵护身体的过程,"艾莎说,"我们必须关注所吃食物的成分,尤其是喂给孩子的东西。"

据艾莎介绍,以下六类成分需特别警惕:

  • 精制糖——存在于市售面包、小麦面包、汽水、粉状及速溶果汁、番茄酱、即食意面酱和早餐谷物中
  • 氢化油——存在于面包、小圆面包、包装蛋糕、饼干和冷冻薯条中
  • 亚硝酸钠——存在于热狗、香肠及午餐肉等罐装肉类中
  • 人工味精——存在于薯片、调味料、"素肉"、高汤块、瓶装酱料和方便面中
  • 人工甜味剂——存在于减肥汽水、零糖汽水、无糖糕点饼干及几乎所有标注"无糖"的食品中
  • 人工食用色素——警惕酒石黄、日落黄、赤藓红等色素衍生物

"由于净化饮食和恢复肠道健康是自然方法,孩子们完全可以和父母同步实践,"艾莎说。她的两个年幼孩子从六个月起就开始健康饮食。

净化饮食的实用技巧

面对网络上海量的饮食信息,人们容易感到无所适从。艾莎分享了三个简单、实用且可操作的技巧,适合父母与孩子共同实践:

让不健康食品获取不便

"这是个简单易行的步骤。不要在食品储藏室存放不健康食品,不将其列入购物清单,使其难以获取,"艾莎解释道,"例如,当我 craving 奇多(Cheetos)却发现家里没有时,我必须出门购买或叫外卖,这既费钱又麻烦。总之很不方便,因此更难屈服于 cravings。"

确保健康食品随手可得

与第一条技巧相辅相成,在家随时备有健康食品。用水果蔬菜替代饼干零食,避免储存含糖包装果汁。这对孩子的学生便当(baon)同样适用。

"我的孩子总带水果去学校,他们早已习惯。有时同学还会索要,因为他们通常便当中没有水果,"艾莎分享道。

每周一项挑战

"开始净化饮食时,要循序渐进,"艾莎建议。"本周设定一个挑战,下周再增加一个。例如:'不喝软饮料,只喝水'。成功后推进到'不食用热狗或香肠',接着是'不碰薯片',直至完成整个饮食净化。每周的小胜利有助于建立动力和持续性。"

给父母的鼓励

如果你不知从何开始,或不明白为何要净化饮食,艾莎有句简单寄语:"想想你的孩子。"

"问问自己:'你想保持健康吗?'因为作为父母,我们只希望给孩子最好的,"她说。当父母身体健康时,工作效率更高,有更多精力陪伴孩子玩耍,同时还能享受个人爱好。

她补充道:"作为父母,我无法控制孩子生活中发生的每件事——意外、问题。但我能掌控自己吃什么以及喂给孩子什么。对我来说,这就是成为好父母的方式。"艾莎还提到,她的孩子很少生病,即便生病也通常很快康复。

"鼓励孩子效仿的最佳方式,就是父母率先实践。否则父母会显得虚伪。"

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