阿尔伯塔卫生服务局（AHS）表示，在卡尔加里东南方向约20分钟车程的热门餐厅Saskatoon Farm用餐后，已有235人出现胃肠道疾病症状，其中包括18例实验室确认的大肠杆菌感染病例。
AHS称，其中两人曾住院治疗，但其中一人已出院。
AHS卫生官员Francesco Rizzuti博士在周五晚间的新闻发布会上表示：“此次初步确认的大肠杆菌类型通常不在经过处理的饮用水中发现，如果检测到，往往意味着存在某种污染。它可能导致胃肠道疾病。”
Rizzuti指出，三名检测出大肠杆菌阳性的人同时也检测出一种名为溶组织内阿米巴（Entamoeba histolytica）的寄生虫阳性，这种寄生虫可能在感染数周至数月后引发严重的胃肠道疾病——阿米巴病（amoebiasis）。
尽管目前尚未有人确诊阿米巴病，但Rizzuti补充说：“在一些严重病例中，它可能引发胃肠道以外的其他感染，例如心脏、肝脏或肺部感染，虽然极为罕见，但我们知道这种情况可能发生。”
由于部分症状并非立即显现，但可能引发严重疾病，AHS将要求更多人接受检测，以排查是否感染该寄生虫。具体而言，任何在2025年7月1日至16日期间曾在该餐厅进食或饮用过水或饮料的人，即使目前尚未出现任何症状，也应致电Healthlink（811）咨询更多信息。
检测将在7月30日之后进行，Rizzuti表示下周将提供更多细节。
AHS调查人员已确定该农场的供水系统是此次疫情暴发的可能源头。
Rizzuti表示：“我们了解到，大约在7月15日或16日，有人反映水的味道异常。”
“我们正在继续检测多个样本，试图准确查明问题所在。但从我们与该场所的交流以及对这235名患者的访谈来看，反复出现的共同点是他们曾饮用或食用使用了受污染蓄水池水源的饮料、水或食物。”
目前，该农场已将其供水系统更换为其他水源，Rizzuti表示AHS的检测已确认目前水源无污染，可安全饮用。
然而，他表示仍在进行持续检测，该设施将保持关闭，直到AHS公共卫生检查员和卫生官员确认对公众无持续风险。
Rizzuti强调：“重新开放的前提是必须确保有安全且可持续的供水。”
他还呼吁任何出现恶心、呕吐、腹痛或腹泻等胃肠道疾病症状的人士立即致电Healthlink（811）或联系其家庭医疗服务提供者。
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