不吃鸡蛋和肉类,医生蒂姆·斯佩克托揭示滋养肠道微生物群的蛋白质:"重要的是要多样化来源以摄入纤维"Ni huevos ni carne, el médico Tim Spector revela las proteínas que alimentan la microbiota: 'Es importante variar la fuente para incorporar fibra'

环球医讯 / 硒与微生态来源:www.eltiempo.com哥伦比亚 - 西班牙语2026-05-30 10:12:10 - 阅读时长3分钟 - 1009字
医生蒂姆·斯佩克托在播客"The Diary of a CEO"中指出,维持健康的肠道微生物群不仅需要摄入足够的蛋白质,更重要的是要多样化蛋白质来源,特别是选择富含纤维的植物性蛋白质如豆类、豆荚类、蘑菇和全谷物,因为纤维是肠道细菌的必需营养,而单纯依赖肉类、鸡蛋或蛋白饮料会导致肠道微生物缺乏必要营养,影响整体消化健康。
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不吃鸡蛋和肉类,医生蒂姆·斯佩克托揭示滋养肠道微生物群的蛋白质:"重要的是要多样化来源以摄入纤维"

肠道健康受到饮食之外多种因素的影响。

尽管饮食仍然是维持平衡肠道微生物群的决定性因素,但专家指出,良好的睡眠、压力管理和体育锻炼等习惯也在消化系统功能中发挥着重要作用。

根据《Men's Health》的报道,肠道微生物群的平衡已成为营养和消化健康领域研究最多的主题之一。

目前,研究表明肠道中存在的微生物对与整体健康相关的不同过程产生影响。

[图片说明:冷藏的煮土豆有利于肠道微生物群。]

因此,多位专家认为,与其只谈论针对微生物群的特定饮食,不如采取有助于维持其平衡的生活方式。

适当的休息、减少压力和定期进行体育锻炼被认为是直接影响肠道健康的因素。

在饮食方面,建议优先摄入发酵食品、水果、蔬菜、坚果、种子和全谷物。

咖啡也被提及为一种可能对微生物群产生积极影响的饮料,此外还有限时进食等营养策略。

多样化蛋白质来源的重要性

医生兼科学家蒂姆·斯佩克托在播客"The Diary of a CEO"中表示,多样化蛋白质来源对于维持健康的肠道微生物群至关重要。

他解释说,尽管近年来增加蛋白质摄入的兴趣有所增长,但大多数人已经摄入了足够的量。

"为了拥有良好的微生物群,必须多样化蛋白质来源。在蛋白质声名鹊起、每个人都想摄入更多蛋白质的时候,重要的是要追求多样性。尽管大多数研究表明90%的人摄入量足够,"斯佩克托说道。

这位专家指出,许多人将蛋白质仅与鸡蛋或肉类等食物联系起来,但他提醒说还有其他既能提供蛋白质又能提供纤维的替代品。

他提到了豆类、豆荚类、蘑菇以及藜麦或珍珠大麦等全谷物。

[图片说明:相当一部分人口在纤维摄入方面存在不足。]

"当人们想到蛋白质时,大多数人只关注鸡蛋和肉类。但我认为人们应该关注还有许多其他高质量的蛋白质来源,如豆类、豆荚类、蘑菇或藜麦和珍珠大麦等全谷物,"这位伦敦国王学院的流行病学家和教授指出。

斯佩克托还强调,相当一部分人口在纤维摄入方面存在不足,而纤维被认为是喂养肠道细菌的必需营养素。

"如果你想照顾你的肠道微生物,你真的需要给它们提供纤维。否则,你只是因为摄入肉类、鸡蛋或蛋白饮料而剥夺了它们的食物,"他总结道。

*本文在人工智能的协助下撰写,基于向媒体公布的公共知识信息。此外,还经过了记者和编辑的审核。

JOS GUERRERO

ALCANCE DIGITAL编辑部

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