阿尔茨海默病与营养不良
摘要：
本文探讨了阿尔茨海默病与营养不良之间的关系，强调了营养干预在管理该疾病中的重要性。
摘录：
当我们处于营养不良的情况下，这些维生素缺乏症会因食物摄入减少而加剧。长链多不饱和脂肪酸(LC-PUFAs)，特别是如DHA(二十二碳六烯酸)等omega-3脂肪酸，在大脑中发挥着重要作用，因为它们负责神经元膜的流动性、突触可塑性和神经信号的传导(Cunnane等人，2020)。这些脂质还参与合成神经保护介质，如神经保护素，这些介质调节炎症并减少神经元凋亡。我们观察到阿尔茨海默病中DHA的缺乏。这直接影响了大脑膜的脂质组成。
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