专家警告使用塑料叉勺存在鲜为人知的健康风险：可能构成重大问题Experts issue warning over little-known health risks from using plastic forks and spoons: 'Could pose a big problem'

塑料叉勺在野餐和快餐店广泛使用数十年后，最新研究显示其可能成为人体微塑料污染的重要传播载体。

塑料餐具主要由石油衍生的聚丙烯或聚苯乙烯制成。这些不可生物降解材料在反复使用中会逐渐分解，尤其在接触高温食物或摩擦时更易释放化学物质。据纽约环保选民联盟报告，美国每日消耗并丢弃约1亿件塑料餐具，其中绝大多数无法通过常规回收处理，最终进入垃圾填埋场或自然环境。

《科学》杂志发表的研究指出，微塑料已普遍存在于食物和饮料中，并在人体全身被检测到，初步研究显示其可能引发负面健康影响。英国医生尼古拉斯·德拉雷亚向Delish透露："现有研究证实，每次使用一次性餐具都会释放数百个微塑料颗粒。"这些微塑料通过以下途径危害人体：

• 潜在导致炎症反应
• 干扰免疫系统
• 引发心血管问题
• 影响生殖系统（降低生育能力）
• 增加结肠癌和肺癌风险

据估算，全球每年向环境排放1,000万至4,000万吨微塑料，研究预测到2040年该数字可能翻倍。德拉雷亚建议消费者可通过以下方式降低风险：

1. 避免重复使用塑料餐具
2. 不用塑料餐具盛装热食
3. 选择环保替代品（如爱达荷州立大学研发的生物塑料）
4. 注意塑料餐具质地越脆弱越易释放微塑料

专家强调，虽然完全避免塑料制品在现代社会具有挑战性，但通过选择可重复使用或生物降解材料，可有效减少微塑料暴露风险。

【全文结束】