一位健康专家声称，有一种食物是最佳的肠道健康食品，它不仅容易消化，还能改善胃黏膜，甚至有助于睡眠。许多人在冬季都希望增强免疫系统，关注肠道健康对于维持整体身体健康至关重要。虽然普遍认为水果和蔬菜对健康有益，但有一位医生表示，有一种蔬菜的表现超过了其他所有蔬菜。
在TikTok上，账号PCOS.Thyroid.Weight.Loss指出：“你可能会认为是羽衣甘蓝、卷心菜或菠菜，没错，这些蔬菜对肠道非常有益。”然而，有时它们可能会有问题，例如在小肠细菌过度生长（SIBO）、念珠菌感染或消化不良的情况下。“最安全的选择是芹菜，它几乎总是有效。芹菜非常容易消化，含有果胶多糖，有助于改善胃黏膜。”
芹菜还具有抗菌作用，因此可以改善肠道健康。建议食用芹菜并饮用芹菜汁。芹菜以前被誉为“负热量食品”。这并不意味着它含有少于零的热量，而是指它所需的消化热量超过了它提供的热量。
芹菜是一种高纤维食品，有助于肠道健康，减少饥饿感，从而有助于减肥。此外，它富含维生素A，支持免疫功能，同时增强眼睛和皮肤健康。MedicineNet写道：“研究显示，芹菜含有一种名为3-丁基苯酞（BuPh）的独特化合物，据报道具有降低血脂（胆固醇是一种脂质）的功效。BuPh还对中枢神经系统有镇静作用，可能有助于改善睡眠。”
BBC Good Food也提到，芹菜有益心脏健康，帮助消化，有利于血糖管理和体重管理，甚至可能提升记忆力。
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