本文由注册营养师艾莉莎·派克（RDN）审核。摄影师Victor Protasio，食品造型师Margaret Dickey，道具造型师Josh Hoggle。这些菜肴富含肠道健康和抗炎食物，帮助您满足营养需求。将全麦意面、鱼类等抗炎食材与豆类、大蒜和洋葱等肠道健康食材相结合，有助于促进健康消化。此外，这些餐点还能帮助缓解关节僵硬和思维迟钝等慢性炎症的烦人症状。例如我们的奶油鹰嘴豆汤和南瓜黑豆玉米饼烤锅，都是今晚健康美味的晚餐选择。
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奶油鹰嘴豆汤
这款奶油鹰嘴豆汤只需20分钟即可完成。奶油奶酪融入这款风味浓郁的汤中，带来如天鹅绒般柔滑的口感，温暖舒适。搭配香菜和酥脆的玉米饼条，这是一道适合工作日且广受欢迎的一锅餐。
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高纤维蔬菜炖菜
这道温馨的两人份蔬菜炖菜突显夏末初秋时令食材的精华。在温暖香料和鲜美高汤中慢炖，搭配温热的印度烤饼蘸食，风味绝佳。
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南瓜黑豆玉米饼烤锅
软嫩的胡桃南瓜块与饱满的黑豆在绿色玉米饼酱汁中慢炖，拌入玉米饼条。融化的奶酪层将所有食材完美融合，成就一道令人满足的素食佳肴。
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高蛋白意大利烤南瓜沙拉
这款创意料理为经典意大利沙拉注入新意——将传统卡普里沙拉食材与烤南瓜的柔嫩丝条结合。南瓜丝搭配多汁的李子番茄、奶油马苏里拉奶酪、芳香的新鲜罗勒和大北方豆，增添植物蛋白。淋上香醋 glaze，以酸甜风味收尾整道菜肴。
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"嫁给我"白豆汤
此处将"嫁给我鸡肉"的风味（日晒番茄、大蒜、奶油和帕尔马干酪）转化为浓郁暖心的素食汤品。以罗勒和额外奶酪收尾，这款汤品温馨可口、广受欢迎，定能赢得餐桌上的芳心。
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西兰花切达奶油豆
这道温馨料理让人联想到西兰花切达汤——以便捷烤锅呈现。柔嫩的奶油豆增添柔滑口感和植物蛋白，使菜肴足够作为主菜。西兰花花蕾带来色彩，而浓郁切达奶酪融化其中，呈现经典风味。
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高纤维意式油醋汁切碎沙拉
这款切碎沙拉是清脆多彩的蔬菜混合体。与自制风味油醋汁拌匀，鹰嘴豆提供植物蛋白和纤维。所有食材切得小巧，确保每一口都完美融合。
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烤菲达奶酪番茄白豆烤锅
这款烤锅晚餐以多汁的烤樱桃番茄和奶油白豆为特色。大块菲达奶酪嵌入烤锅烘烤至温软。成品是咸香柔滑的混合体，每口都带有菲达奶酪的酸爽风味。
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鸡肉牛油果碗
多汁的鸡腿肉与缤纷蔬菜搭配新鲜奶油牛油果，撒上酸爽的科蒂亚奶酪。最后挤入青柠汁提亮风味，完美融合所有浓郁清新的味道。
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柠檬香草金枪鱼西兰花意面沙拉
这款意面沙拉与金枪鱼沙拉的混搭因西兰花而增添色彩与口感。大量卡拉马塔橄榄带来咸香风味，与柠檬调味汁完美搭配。
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香草腌制蔬菜鹰嘴豆沙拉
这款沙拉是清爽免煮的料理，充满新鲜风味。将清脆生蔬菜与高纤维鹰嘴豆混合，淋上风味浓郁的香草调味汁，每一口都充盈香气。特别适合炎热天气、备餐或忙碌工作日，当您需要快速料理时尤为理想。
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法希塔风味酿大褐菇
这道风味浓郁的素食料理将烤制的大褐菇帽填满法希塔风格蔬菜和黑豆，提升纤维和蛋白质含量。以融化的奶酪和希腊式酸奶收尾，成就一餐令人满足的晚餐。
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烤蔬菜配哈利米奶酪与鹰嘴豆
这款烤盘料理非常适合工作日晚餐，便于清理。鹰嘴豆与哈利米奶酪提供蛋白质，使这道菜饱腹满足。所有食材在同一烤盘烘烤，形成焦香酥脆的口感，与底部柔滑酸奶酱完美融合。
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奶油三文鱼芦笋意面
这款奶油三文鱼芦笋意面如春日般清新——轻盈明亮，充满新鲜芦笋和柔嫩三文鱼，裹在丝滑柠檬奶油酱中。在漫长一天后，它是您需要快速制作又令人comforting的完美工作日晚餐。
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鹰嘴豆谷物碗配菲达奶酪与番茄
这款谷物碗是丰盛的料理，富含植物蛋白、纤维和丰富新鲜风味。法罗小麦作为基底，其坚果风味与柔韧口感与柔嫩鹰嘴豆和蔬菜完美搭配。
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姜香莳萝三文鱼配黄瓜牛油果沙拉
这道料理轻盈清新且风味不减。柔嫩 flakes 三文鱼融入温暖姜香与新鲜莳萝的独特组合，完美搭配冰凉柔滑的黄瓜牛油果沙拉。
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奶油柠檬帕玛森西兰花白豆
这道丰盛料理将柔嫩西兰花与奶油白豆融入丝滑柠檬帕玛森酱汁，顶部覆盖 bubbly 奶酪层。搭配清脆绿叶沙拉食用，如同在餐盘中感受温暖拥抱。
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菠菜土豆豌豆咖喱
这款温馨的单烤锅食谱灵感源自两道印度料理：菠菜土豆和土豆豌豆。包含大量蔬菜，如绿叶菜、土豆和豌豆，在芳香的番茄基底酱汁中慢炖。
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奶酪白豆米饭烤锅
这款奶酪烤锅是终极单锅奇迹。米饭在底部形成酥脆金黄层，为每一口增添满足的 crunch。芳香调味料与柔嫩白豆结合，顶部融化的普罗卧干酪带来 ooey-gooey 完美口感。
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咖喱奶油豆
柔嫩奶油豆与红咖喱酱和芳香香料在这道丰盛植物性料理中结合。可单独享用，或搭配糙米或全谷物面条，成就更饱腹的一餐。
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烤盘鸡腿配红卷心菜与红薯
这道料理的美在于其简约——所有食材在同一烤盘烹制，清理轻而易举。食材共同烘烤时，鸡肉汁液与蔬菜融合，成就咸香晚餐。
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"嫁给我"白豆菠菜烤锅
通过将高纤维白豆和菠菜作为主料替换，我们为"嫁给我鸡肉"赋予了素食新意。您会想吸尽最后一滴酱汁，因此搭配一大块酥脆全麦面包食用。
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烤蔬菜黑豆碗
这些丰盛碗装料理以红薯、波布拉诺辣椒和红洋葱为特色，充满浓郁风味。加入酸爽牛油果，撒上新鲜香菜及您喜爱的配料，即可拥有色彩缤纷、令人满足的常规晚餐选择。
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