这些食品成分或能充当天然Ozempic？Could These Food Products Act as a Natural Ozempic?

肠道菌群如何通过色氨酸代谢重塑代谢健康

我们的肠道菌群具有多重功能——加速消化、调节情绪、训练免疫系统，甚至能通过代谢产物替代人体细胞功能。最新研究发现，肠道菌群在分解色氨酸时产生的代谢产物，能够恢复肠道中产生激素的细胞功能。

发表于《国际分子科学杂志》的研究显示，肥胖人群的激素分泌型肠内分泌细胞（EEC）显著减少，这可能与肥胖相关的代谢疾病有关。但通过调节肠道菌群代谢色氨酸的通路，这种细胞减少现象可能被逆转，这为治疗代谢疾病提供了新思路，甚至可能成为Ozempic等药物的天然替代方案。

马歇尔大学生物医学科学助理教授Alip Borthakur指出："我们的发现表明，膳食色氨酸衍生的微生物代谢物可以逆转肥胖相关的激素分泌肠细胞减少，这表明利用肠道微生物改善肥胖代谢结局的潜在治疗策略。"

色氨酸代谢的双重作用

色氨酸作为存在于火鸡、禽类、肉类、乳制品、蛋类、坚果和种子中的氨基酸，已知可帮助人体合成褪黑素和血清素。而新研究揭示了其更重要的代谢调节作用——其代谢产物能显著提升EEC细胞数量。

这些肠内分泌细胞分泌的GLP-1激素具有双重作用：

• 调节胰岛素分泌
• 控制食欲

当EEC细胞减少时，可能导致胰岛素抵抗、食欲亢进和代谢健康恶化。

从动物模型到类器官验证

研究团队采用双重验证体系：

1. 肥胖大鼠模型：发现肥胖导致肠道EEC减少约60%
2. 人类肠道类器官（"迷你肠道"）实验：用色氨酸代谢物处理后，EEC细胞数量提升约100%

这种"迷你肠道"系统能够模拟原生人类肠道的结构和组成复杂性，验证了代谢产物恢复EEC细胞的显著效果。

Ozempic替代方案的可能性

GLP-1受体激动剂类药物（如Ozempic）通过模拟GLP-1激素发挥作用。而色氨酸代谢产物的治疗机制存在本质差异：

• 不人工合成激素
• 通过恢复EEC细胞数量（产生GLP-1的源头细胞）

虽然需要更多临床试验验证，但这种基于肠道菌群代谢的治疗路径可能提供更天然的解决方案。当前研究已显示出其在肥胖及相关代谢疾病治疗中的广阔前景。

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