医学审核：林赛·库克（Lindsay Cook）药学博士
- 运动前补充剂可通过咖啡因和β-丙氨酸等成分提升能量、力量和耐力。
- 这些成分也可能引发恶心、心悸和皮肤刺痛等副作用。
- 专家建议从低剂量开始服用，监控总咖啡因摄入量，并患有心脏病或焦虑症等基础疾病者应避免使用。
运动前补充剂已成为提升运动能量、促进肌肉生长和改善耐力的流行产品。此类产品中的常见成分虽有科学依据支持其健身效果，但也存在一定风险。
1. 你会感到更清醒有活力
运动前补充剂通常以咖啡因为主要成分，使你在健身房中更显警觉与精力充沛。JM营养公司注册营养师兼运动营养专家亚历山大·勒里茨（Alexander LeRitz），理学硕士、注册营养师、临床营养师认证专家、认证营养支持专家、认证私人教练向《健康》杂志解释道。
咖啡因的化学结构与"疲劳分子"腺苷相似。腺苷会在大脑中持续累积，使人产生疲倦感。
勒里茨解释称，当摄入咖啡因后，它会阻断大脑中的腺苷受体，从而增强警觉性和专注力。此过程还会触发肾上腺素等兴奋性激素的释放，加快心率并提升能量。
2. 肌肉能更持久发力
芝加哥公牛队首席队医兼芝加哥白袜队队医、运动医学外科医生布莱恩·科尔（Brian Cole）医学博士指出，咖啡因还能帮助肌肉更持久地发力。
科尔解释道，当咖啡因阻断腺苷受体后，肌肉可在未接收到常规"疲劳信号"的情况下持续运动。他向《健康》杂志表示，这本质上"帮助肌肉在达到'力竭'前延长收缩时间"。
运动前补充剂可能还含有β-丙氨酸——一种能提升肌肉卡尼汀水平的氨基酸。勒里茨表示，卡尼汀有助于中和高强度运动产生的酸性物质，延缓肌肉疲劳和"灼烧感"，最终提升运动表现。
3. 耐力可能增强
勒里茨指出，若进行有氧运动，运动前补充剂中的咖啡因还可"改善耐力"。他解释称，咖啡因能增强呼吸功能与有氧能力，使人能在疲劳前跑得更远、骑行或游泳距离更长。
运动前补充剂的另一常见成分是瓜氨酸苹果酸盐，该化合物可增强工作肌肉的血流量。勒里茨表示，这有助于为肌肉输送新鲜氧气并有效清除代谢废物，从而提升耐力。
潜在副作用
部分人群因咖啡因耐受性与代谢差异，对运动前补充剂更敏感。2019年一项针对1,045名使用者的调查显示，超半数（54%）报告出现副作用。
常见副作用包括：
- 皮肤反应：潮红、皮疹、刺激和瘙痒
- 恶心
- 心脏异常：心跳过速、血压升高及心悸
- 头晕目眩
- 紧张焦虑感
- 失眠
勒里茨强调："每日咖啡因摄入量建议控制在400毫克以下，但运动前补充剂单份常含200-300毫克咖啡因，极易超标。"他补充道："服用时应监控全天兴奋剂摄入量，例如跳过早晨咖啡以确保总量不超安全阈值。"
β-丙氨酸也可能引发名为感觉异常的副作用，表现为面部、手部和颈部的"针刺感"。勒里茨表示，这通常短暂无害，但"可能使部分人感到不适，若未预期发生还可能引发焦虑"。
如何判断是否适合使用
科尔指出，18岁以下人群及孕妇不宜使用运动前补充剂。心脏病、心律失常、高血压、焦虑症、肝病或肾病等基础疾病患者也应禁用，因补充剂成分可能加重基础症状。
勒里茨建议：若尝试使用，应选择低咖啡因且不含保密配方（不公开具体成分含量）的产品。他还推荐先从四分之一或半剂量开始评估身体反应，"逐步尝试"有助于保护睡眠恢复并减轻副作用。
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