一位医生透露，有三种饮品可能有助于降低患癌风险。
在Zoe播客节目中，全球知名医生、科学家、演说家及两度《纽约时报》畅销书作者威廉·李博士，讨论了日常饮品对健康的影响。他解释说，咖啡、茶和水是全球消费最广泛的饮品，而这些发现对咖啡因爱好者来说是个好消息。在节目开头，他解释说，我们的基因并不是决定是否患癌的“主要因素”。
李博士表示，支持我们的肠道微生物组可以极大地帮助降低风险。他说：“我称之为‘圣三一’。咖啡和茶都含有多酚，它们实际上能增强人体的抗癌反应。茶含有儿茶素。”
“这些多酚能够切断对癌症的血液供应、降低炎症、增强免疫系统。甚至茶叶中的纤维也能滋养肠道微生物组。”
“咖啡含有绿原酸，这与苹果中发现的物质相同，同样能降低炎症，此外还含有许多其他化合物。”
在讨论肠道微生物组如何成为抗癌的关键时，Zoe联合创始人兼首席执行官乔纳森·沃尔夫表示，他“是一个非常爱喝茶的人”，并询问是否有“某种特定的茶效果最好”。事实证明答案是肯定的，而且这种饮品相当流行。
他透露，专家们研究了茶的效力，并分享道：“如果你想获得最强的抗癌防御激活能力，就去选择抹茶。”
“因为抹茶是浓缩的绿茶粉。你得到的是完整的茶叶，包括叶片本身的所有纤维。这实际上也有助于你的肠道微生物组。”
抹茶的好处不止于此。一项名为《抹茶的治疗潜力》的研究指出：“抹茶是一种日本绿茶粉末，近年来在全球越来越受欢迎。”
“抹茶具有多种健康益处，包括增强认知功能、改善心血管代谢健康以及抗肿瘤形成。迄今为止，随机临床试验显示，抹茶能减轻压力、略微提高注意力和记忆力，对情绪没有影响。”
在总结关于茶和咖啡的部分时，他强调肠道“微生物组是癌症预防领域尚未被充分探索的疆域”，并表示“每个人今天都可以做些什么来扭转局势，让自己更有利于对抗癌症”。
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