在一天中的任何时间饮用骨汤都可以提供胶原蛋白并支持关节健康。
- 一天中任何时间饮用骨汤都可以提供蛋白质、电解质和水分，从而支持关节健康、能量水平和肠道健康。
- 晚上饮用骨汤可能有助于改善睡眠质量。
- 锻炼后饮用骨汤可以支持肌肉恢复过程。
骨汤提供支持整体健康的蛋白质、氨基酸和矿物质。你可以随时饮用，但饮用骨汤的最佳时间取决于你的具体健康目标，例如关节健康、更好的睡眠、更多能量、健康肠道或肌肉恢复。
对胶原蛋白和关节健康
最佳时间：任何时间及锻炼后
骨汤中的胶原蛋白（结缔组织中发现的一种结构蛋白）支持你的关节和结缔组织。它有助于减少高强度活动后的炎症反应，并可以帮助保护关节组织免受损伤。
对改善睡眠
最佳时间：晚上
睡前一两个小时饮用骨汤可能有助于改善睡眠：
- 骨汤含有甘氨酸，这是一种有助于镇静神经系统并支持身体自然睡眠-觉醒周期的氨基酸。研究表明，甘氨酸还可能帮助降低核心体温，这种变化向身体发出该睡觉的信号。
- 骨汤的温暖也有助于你放松身心。喝完热饮后，你的身体会逐渐冷却下来，这有助于你感到困倦并更容易入睡。
- 晚上选择低钠骨汤。睡前摄入过多钠会让你口渴或导致夜间频繁起夜排尿，影响睡眠连续性。
对能量提升
最佳时间：早晨或下午
以骨汤开始你的一天，可以提供富含蛋白质的能量提升，而不会像咖啡和茶等含咖啡因饮料那样产生"紧张感"。骨汤含有电解质和矿物质，如钠和钾，可以帮助你保持水分并维持稳定能量水平。
由于骨汤主要由水组成并含有电解质，它支持水分补充，并有助于全天维持能量水平和精神集中力。蛋白质还可以帮助你感觉更饱腹，特别是与均衡早餐搭配时。
当你的能量在下午下降时，骨汤也有帮助。蛋白质使你的血糖保持稳定。这可以防止在你食用含糖零食后出现的能量骤降现象。
对肠道健康
最佳时间：任何时间
饮用骨汤是向你的饮食中添加营养的温和方式。骨汤含有明胶、胶原蛋白和谷氨酰胺等氨基酸。这些营养素支持消化道内壁健康并帮助维持肠道屏障功能。
谷氨酰胺有助于减少炎症反应并支持健康的肠道环境。一些动物研究表明，这些氨基酸可能减轻炎症性消化疾病的症状，如溃疡性结肠炎。需要在人类中进行更多研究来确认这些效果。
对锻炼恢复
最佳时间：锻炼后60分钟内
为运动恢复饮用骨汤的最佳时间是在锻炼后一小时内。在这段时间内，你的肌肉能最有效地吸收营养以进行修复和重建。
骨汤提供脯氨酸和甘氨酸等支持组织修复的氨基酸。它还可以补充你在剧烈运动中通过汗水流失的水分和钠。
你可以单独享用骨汤，或与富含蛋白质的餐食一起食用，以更有效地支持肌肉恢复过程。
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