一名营养师分享了适合追求"快速"且"饱腹"零食人群的高蛋白高纤维食谱。该营养师在TikTok平台以@strengthkitchen用户名活跃，拥有5万名粉丝，经常分享食谱并兼具私人教练身份。
在一则帖文中，塔拉推荐了含25克蛋白质的"均衡零食"，原料均为多数家庭常备食材。据《镜报》报道，她在视频中展示了以苹果、坚果和种子为配料的酸奶碗制作过程。
塔拉解释其选择："200克零脂希腊酸奶提供蛋白质；苹果补充膳食纤维、钾、维生素C及抗氧化剂；花生酱增添风味；南瓜籽富含锌（有益皮肤）；腰果和杏仁提供B族维生素、镁、维生素E及矿物质；核桃则含Omega脂肪酸。"
她在说明中建议："作为零食，与其单纯食用坚果，不如搭配酸奶的蛋白质和水果的膳食纤维制成更均衡的组合以维持饱腹感。若目标是减脂，可用浆果替代花生酱帮助维持热量缺口。酸奶碗的优势在于可替换不同水果和配料，从而获取多样营养素和纤维。膳食纤维对促进消化、预防二型糖尿病、降低胆固醇等至关重要。"
据英国国民医疗服务体系官网说明："多数人需增加纤维摄入并减少添加糖。高纤维饮食与降低心脏病、中风、二型糖尿病及肠癌风险相关。"该建议进一步指出："充分证据表明，高纤维饮食（常称粗粮）可降低心脏病、中风、二型糖尿病及肠癌风险。选择高纤维食物能增强饱腹感，富含纤维的饮食亦有助于消化并预防便秘。"
美国疾病控制与预防中心表示："膳食纤维有助于血糖控制和体重管理，同时可降低心脏病（糖尿病常见并发症）及某些癌症风险。"官网补充说明："人体无法吸收分解纤维，因此纤维不会像其他碳水化合物那样引发血糖飙升。"
针对希望增加纤维摄入的人群，英国国民医疗服务体系建议：选择高纤维早餐谷物、食用全麦面包、保留土豆皮、在咖喱沙拉或炖菜中添加豆类，以及每餐搭配足量蔬菜。同时提醒消费者注意超市食品标签，例如果味酸奶可能含高量添加糖，建议选择低糖版本。
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