你的肠道功能远不止于消化食物——它还在免疫功能、情绪调节、体重管理和大脑功能中扮演着重要角色。正因如此，许多人正在寻找简单方法来维护肠道健康，从增加纤维摄入到添加富含益生菌的食物和饮品。从康普茶到开菲尔，市场上宣传有助于肠道健康的饮品比比皆是。但有一种舒缓饮品可能被人们忽视了，那就是黄金牛奶。这种由温热香料制成、不含咖啡因的乳状饮品不仅能帮助你在睡前放松，还可能支持肠道健康。
"黄金牛奶是我最喜欢的放松方式之一，能在一天进食后给肠道提供急需的呵护。温热饮用时，它是姜黄、姜、肉桂和植物奶的乳状混合物，既营养又舒缓，"卡拉·霍克雷特（Kara Hochreiter），理学硕士，注册营养师，执照营养专家说道。继续阅读，了解为何霍克雷特推荐黄金牛奶作为维护肠道健康的最佳夜间饮品。
为何黄金牛奶位居肠道健康饮品榜首
含有抗炎化合物
这款舒缓饮品的主要成分——也是其呈现金色的原因——是姜黄。这种鲜艳的根茎通常以粉末形式食用，以其明亮的色彩而闻名，富含具有抗炎特性的化合物。事实上，研究表明，姜黄中的主要活性成分姜黄素可以帮助减少肠道黏膜的炎症，因此可能有助于预防炎症性肠病（IBD）等自身免疫疾病。
黄金牛奶还含有其他几种与抗炎功效相关的香料，包括肉桂、姜和黑胡椒。除了提供自身的抗炎益处外，黑胡椒还被证明能增强身体对姜黄素的吸收，使姜黄的有益化合物更容易被利用。
可能支持消化
姜长期以来一直被用作缓解恶心和消化不良的天然疗法，但其益处可能远不止于舒缓不适的胃部。根据霍克雷特的说法，这种温热香料还可能帮助支持肠道蠕动，即食物通过消化道的运动。
虽然还需要更多研究，但一些研究表明姜可能有助于促进胃排空、改善肠道蠕动并减轻消化不良症状。研究人员认为这些益处可能与姜中发现的活性化合物有关，包括姜辣素和姜烯酚，它们可能有助于刺激消化酶的产生并促进胃肠道收缩，使消化过程更加顺畅。
可能帮助排便
充分补水对于使如厕体验更加顺畅至关重要——字面意义上的顺畅。喝足够的水可以帮助粪便更容易排出，降低便秘风险。虽然我们通常在考虑补水时会想到水，但牛奶和植物奶替代品也能计入你的每日液体目标。此外，有些人认为姜黄可能具有温和的泻药作用，有助于缓解肠易激综合征（IBS）症状，包括便秘。然而，相关研究有限，需要更大规模的研究来证实这一效果。
如何享用黄金牛奶
在睡前啜饮一杯温热的黄金牛奶可以成为你夜间例行程序中令人舒适的补充，帮助你在睡觉前放松。如果你还没有一致的睡前习惯，现在可能是开始的好时机。研究表明，养成良好的睡眠卫生习惯可以改善睡眠质量，从而支持整体健康的许多方面，包括肠道健康。
霍克雷特表示赞同："将你的饮品与放松的睡前仪式配对，有助于将这种营养饮品转化为一种自我护理行为。当慢慢啜饮时，这种温暖舒缓的饮品可以帮助你的身体进入副交感神经'休息和消化'状态，促进安眠和最佳的夜间肠道修复。"
要将黄金牛奶融入你的晚间例行程序，首先换上舒适的衣服并放下手机等干扰物。然后，在中火加热的锅中混合椰奶（或你选择的牛奶）、姜黄、姜、肉桂、黑胡椒和你喜欢的甜味剂。将混合物轻轻煮沸，煮约10分钟。将牛奶倒入你最喜欢的杯子里，慢慢享用，同时阅读、写日记或听引导冥想。完成你的例行程序后，将杯子放入水槽，别忘了刷牙——毕竟，口腔卫生对肠道健康也有很大影响！
支持肠道健康的其他策略
在肠道健康方面，没有一种"最佳"策略或饮品适合所有人。这就是为什么霍克雷特建议对那些对肠道健康益处做出过于美好而不真实的声明的流行饮品保持警惕。相反，她建议坚持以下一般准则，并选择适合你需求的饮品。
- 限制添加糖分：尽可能选择添加糖或人工添加剂最少的饮品，因为它们可能会扰乱微生物组，并在某些人中引发胀气等症状。相反，选择天然甜味且含有易于识别成分的饮品。
- 选择无咖啡因选项：水、牛奶和草本茶等无咖啡因饮品通常对消化更温和，也不太可能干扰你的睡眠。
- 寻找益生元或益生菌：虽然它们并不适合所有人，但含有益生元或益生菌的饮品可能对某些人有益。例如，开菲尔是一种营养丰富的选择，提供益生菌以及蛋白质和钾。
专家观点
重新考虑你的睡前饮品可能是你需要更快入睡的同时支持肠道健康的方法。当谈到睡前应该饮用什么时，霍克雷特推荐选择一杯温热的黄金牛奶。除了带来舒缓的香气外，这种金黄色饮品中的香料可能有助于防止肠道炎症并支持健康消化。此外，这也是增加日常液体摄入量的美味方式。那么你还等什么呢？确保你的香料柜储备充足，为自己泡一杯黄金牛奶，在睡前享受片刻宁静——这可能也会带来更好的睡眠！
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