当谈到西梅干和肠道健康时，坚持比时机更重要。
由营养师Madeline Peck, RDN, CDN审核
关键点
- 吃西梅干没有理想的时间；持续摄入对肠道健康益处更重要。
- 西梅干通过纤维和山梨糖醇软化粪便来缓解便秘。
- 定期摄入西梅干可支持健康的肠道微生物群和有益细菌。
几乎每个人都会在某些时候经历便秘。旅行、缺乏运动、饮水不足或改变饮食习惯——有很多原因可能导致你的消化系统感觉有些迟缓。幸运的是，有一些自然疗法可以缓解便秘的不适。西梅干就像是肠道健康的魔法师，既能帮助你排便，又能积极影响你的肠道微生物群，带来长期益处。既然西梅干蕴含如此多的肠道友好潜力，那么是否存在一个理想的时间来吃西梅干以最大化这些益处呢？请继续阅读，了解专家的观点。
吃西梅干的最佳时间
简短的回答是——没有吃西梅干的理想时间。“西梅干真的可以在一天中的任何时间享用，目前的研究并未表明存在某个更好的时间，但如果你对它们的排便效果比较敏感，你可能希望在自己在家时食用，”注册营养师Amanda Sauceda, M.S., RD说道。也就是说，如果你对西梅干的效果更敏感，你可能希望安排在当天早些时候作为零食。有些人可能会因西梅干出现胀气和腹胀，尤其是如果你平时不常摄入纤维，那么早上食用可能有助于避免干扰睡眠。
“在我看来，坚持比时机更重要，”注册营养师Julie Balsamo, M.S., RDN说。“显示真正肠道益处的研究是基于每天摄入约50克（大约5-6颗西梅干），而不是一天中的特定时段。最佳时间就是你真正能坚持每天吃的时间！”同时，请确保全天饮用足够的水，以最大化西梅干软化粪便的益处。
西梅干如何支持肠道健康
它们帮助你排便
你可能已经知道西梅干可以帮助你排便，但你知道原因吗？“它们含有山梨糖醇，一种糖醇，能温和地将水分吸入结肠并软化粪便，同时还含有可溶性和不溶性纤维的混合物，”Balsamo说。一份标准西梅干（约1/4杯或4-6颗）提供3克纤维，有助于促进肠道蠕动。“有研究表明，对于慢性便秘，西梅干实际上可以优于欧车前，”她补充道。
吃整颗西梅干并不是获得排便益处的唯一方法；西梅汁也同样有效。“一项研究发现，当参与者饮用西梅汁时，他们报告排便改善，便秘时常见的硬块状粪便减少，正常形状的粪便增加，”Sauceda说。
它们提供益生元
你的肠道微生物群与肠道蠕动密切相关；微生物群越平衡，你越不容易出现便秘或其他消化问题。因此，确保肠道有益细菌快乐茁壮成长也可能缓解便秘。西梅干提供几种促进有益细菌的化合物，如多酚（抗炎抗氧化剂）和果胶（一种可溶性纤维）。果胶被认为是益生元，因为它能喂养肠道中的有益细菌。
它们可以改善你的肠道微生物群
西梅干中的益生元不仅能为肠道有益细菌提供食物，还可能对肠道微生物群的组成产生积极影响。“在一项研究中，绝经后女性定期食用西梅干一年，发现定期吃西梅干会影响某些肠道细菌。该研究旨在观察西梅干对骨骼健康的益处，结果发现，如果受试者拥有特定类型的肠道细菌，那么西梅干可能有助于骨密度，”Sauceda分享道。
另一项研究发现，西梅干有助于毛螺菌科（Lachnospiraceae）家族的细菌繁盛。该家族的细菌被认为是“好”细菌，因为它们有助于控制炎症并支持肠道屏障完整性。换句话说，西梅干不仅让你排便规律，还在喂养那些保持肠道屏障强健的细胞，Balsamo说。
享用西梅干的方法
吃几颗干西梅干作为快速提神零食并不是享用这种美味水果的唯一方式。以下是一些将西梅干加入饮食的创意方法。
- 用作配料。“我的首选是将切碎的西梅干加入早上的燕麦粥或酸奶碗中！”Balsamo说。你也可以将干西梅干在水中或果汁中与一些甜味剂和香料一起煮至变软，然后作为甜酱淋在各种菜肴上，从燕麦粥到煎饼。
- 加入烘焙食品。西梅干在各种烘焙食品中可作为无添加糖的甜味剂。你也可以用它代替其他干果，如葡萄干，用于松饼、蛋糕和面包。
- 加入咸味菜肴。西梅干也不仅限于甜味菜肴。Sauceda说，尝试在咸味酱汁中使用西梅干，或者将其与蛋白质一起烤制，例如摩洛哥牛肉炖菜。“这感觉是一种为晚餐增添纤维和甜味的有趣方式，”她补充道。它们也是丰盛的谷物沙拉的绝佳添加物。
专家观点
西梅干不仅仅是一种美味的干果。如果你感觉排便不畅，它们是一种出奇有效的天然疗法，能让肠道重新动起来。这是因为这些水果含有多种营养素，如纤维和山梨糖醇，它们共同作用应对便秘并支持整体肠道健康。为了从每日西梅干中获得最大肠道健康益处，你可能想知道什么时候吃它们最好。专家表示，时间并不像坚持食用那么重要——并且一定要喝足量的水，以帮助软化粪便，使其顺利通过。
原文来自EatingWell
【全文结束】
