你可能已经注意到市场上涌现了大量针对肠胃的产品，或者听到更多人谈论肠道健康和肠道微生物组。我与肠胃科医生Khanna博士进行了对话，探讨肠道健康为何如此重要，以及哪些简单步骤能帮助保持肠道健康。
最近“肠道微生物组”这个词频繁出现。您能向不熟悉它的人解释一下它的含义以及重要性吗？
“我们体内各个部位——皮肤、口腔、鼻子、眼睛、耳朵——都生活着大量微生物。但拥有最多微生物的器官系统是肠道，主要是大肠。从数量上看，一个人体内约有100万亿微生物，这相当于我们人体细胞总数的10倍。这些细菌并非仅仅寄居在我们体内，它们具有代谢活性——它们会产生身体正常运转所需的物质。同时，它们还能形成所谓的‘病原体抵抗’机制。也就是说，如果你接触到病原体，并且肠道内有足够的好细菌，很多时候你就不会感染。”
所以，它不只是与消化有关？
“不只是消化。我举几个例子：很多疾病都与肠道细菌的改变有关，从上到下，包括神经精神疾病——帕金森病、焦虑、抑郁、自闭症——这些神经系统疾病患者体内的肠道细菌都有所改变。”
那么，个人该如何照顾自己的肠道？我们应该怎么做？
“非常简单，如果没有禁忌症，多喝水，每天至少八杯。坚持运动计划，保证充足睡眠。这三件事已被证明能改善肠道细菌。饮食要多样化：餐盘里的颜色和食物种类越多，越能滋养肠道中的有益菌。”
益生菌能帮助更新肠道微生物组吗？因为关于益生菌的讨论很多。它到底是什么？
“大多数情况下，益生菌并不是补充肠道微生物组的答案，即使在服用抗生素后也是如此。那么答案是什么？喂养那些被抑制的有益菌，给它们需要的纤维、水分和运动。在大多数情况下，你的肠道微生物组会因此改善、增强或恢复。”
那酸奶呢？
“如果你对这类食品没有不耐受，可以食用。酸奶含有更多活菌，它可能有助于与肠道中的其他活菌相互作用而增殖。它不会伤害你。效果是否呈指数级增长？这一点尚未完全清楚。但发酵食品——酸奶、酸菜、开菲尔——不会对你有害。”
假设观众现在正在观看。如果他们今天就想开始改善肠道健康，两三个简单且有科学依据的改变是什么？
“如果让我给所有美国人一个简单建议：在杂货店拿起任何东西时，请先看食品标签。看清楚卡路里、每份含糖克数、每份大小、成分表。我们都应该这样做。然后你就会意识到，被当作番茄酱出售的产品可能并没有用番茄作为主要成分。看食品标签。”
Khanna博士强调，如果你有持续的消化问题，应该跳过非处方检测盒，立即去看医生。他刚刚写了一本书，名为《男性诊所肠道健康指南》，现在可以在任何购书渠道买到。
（采访主持人评论）“你对这种联系以及它对于潜在疾病和健康问题的重要性感到惊讶吗？是的。”“你们会关注自己的肠道健康吗？我比你大很多，所以我会注意。”“我认为互联网上关于该做什么、不该做什么以及各种检测盒的信息垃圾太多了。我很感谢这个报道和医生所说的，因为它听起来非常重要。”“他把它简化了，因为你们展示了苏打水，展示了那些标榜含有益生元、益生菌的东西，而医生实际上让它变得简单多了：就是睡眠、喝足够的水、吃足够的纤维。别想得太复杂。这就是所有医生说的标准建议，对吧？好好睡觉，吃天然食物，大量喝水，运动。我认为我们反复听到的都是同样的健康建议。”“我对发酵食品更感兴趣，因为我自称是泡菜爱好者。不会有害。他说不会有害。不过我觉得很有趣。”
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