英国不健康食品每年成本超过2600亿英镑,报告称Unhealthy food is costing UK more than £260bn per year, report says

环球医讯 / 健康研究来源:www.standard.co.uk英国 - 英语2024-11-16 20:00:00 - 阅读时长2分钟 - 937字
一项由食品、农业和乡村委员会进行的研究显示,英国不健康食品系统每年的成本高达2680亿英镑,包括医疗保健、社会护理、福利支出、生产力损失和慢性病的人类后果。
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英国不健康食品每年成本超过2600亿英镑,报告称

据一项由食品、农业和乡村委员会(FFCC)进行的研究显示,英国不健康食品系统的成本每年达到2680亿英镑。该研究计算了饮食相关疾病的直接和间接影响,结合了医疗保健和社会护理的成本、福利支出、生产力损失以及慢性病的人类后果,并确定了与食品相关的比例。

研究报告指出,英国与食品相关的慢性病成本包括675亿英镑的医疗保健费用、143亿英镑的社会护理费用、101亿英镑的福利支出、1164亿英镑的生产力损失,以及600亿英镑与当前食品生态系统相关的慢性病成本。

经济学家、萨里大学可持续繁荣研究中心主任蒂姆·杰克逊教授进行了这项分析,他表示:“饮食与健康之间的联系经常被讨论,但这种联系的经济影响令人震惊。当我们考虑健康影响时,我们发现不健康饮食的真实成本是我们认为支付食物费用的三倍多。其中一些隐藏成本,如经济生产力的损失,可能不易察觉。”

FFCC指出,超加工食品占英国成人饮食的一半以上,几乎占青少年饮食的三分之二,这一市场在过去二十年中迅速增长,并预计在未来几年继续增加。报告建议,应将健康食品的权利写入法律,对食品环境进行监管以防止伤害,并将资金重新分配给更健康、更绿色、更公平和更具韧性的新食品经济。

FFCC首席执行官苏·普里查德表示:“改变英国食品系统的经济理由明确而紧迫。”她补充道:“国家的健康状况不仅仅是国民健康服务投资不足的结果。它代表了长期以来未能认真对待食品和农业、健康和不平等之间至关重要的关系。目前,大型食品公司通过开发、生产和营销不健康食品获利,而农民却难以维持生计。”

本周早些时候,食品基金会慈善机构表示,食品环境,包括向消费者宣传的产品、餐厅菜单和超市提供的促销活动,正在塑造人们的饮食习惯,并“让我们陷入失败”。其年度《国家食品行业报告》引用了2022年利物浦大学的研究,发现仅五家公司——哈里波、玛氏、蒙迪莱兹、百事可乐和家乐氏——就负责了晚上9点前播出的零食和糖果电视广告的80%以上。该报告建议,英国食品系统正“无情地”促使消费者做出不健康的饮食选择。

今年9月,政府确认从明年10月1日起,将在电视上实施晚上9点前禁止播放垃圾食品广告的禁令,尽管已经存在明确的规定,禁止此类广告出现在专门针对儿童的频道或节目周围。


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