一项发表在《欧洲临床营养学杂志》上的新研究发现，许多家长推迟引入高致敏食物，如鸡蛋和坚果，这可能会增加孩子患过敏性疾病的风险。
虽然英国国家卫生服务（NHS）建议从大约六个月开始，逐步少量引入高致敏食物以监测反应，并且在怀孕期间也不应避免这些食物，但该研究显示，英国大部分人群并未遵循这一专业建议。结果，患过敏性疾病的风险可能增加，这与许多家长的预期相反。
这项由朴茨茅斯大学的苏珊娜·赫尔普斯博士领导的研究包括了390名参与者，在关键阶段收集数据：怀孕期间、出生时以及孩子大约6个月、12个月和24个月时。在每个阶段，家长们提供了关于家族过敏史和婴儿饮食的信息，旨在评估家族过敏史是否影响婴儿喂养实践。
“多年来，家庭被建议在怀孕和幼儿期避免高致敏食物，但现在的研究表明，这种指导实际上可能增加了过敏的风险，尤其是在儿童中。”朴茨茅斯大学健康与护理职业学院的赫尔普斯博士说。
研究发现，有家族过敏史的孩子更有可能避免食用高致敏食物，从而进一步增加了患过敏的风险。
研究还发现，虽然大多数婴儿在6到9个月之间开始尝试鸡蛋和坚果，但在12个月时，五分之一的婴儿尚未尝试过鸡蛋，三分之一的婴儿尚未尝试过坚果。
这表明许多家长并没有遵循早期引入高致敏食物的指南，无论是否有家族过敏史的家庭都存在这种情况。这也强调了历史上建议在怀孕和幼儿期避免食用高致敏食物的做法可能更有害。
这项涉及大量家庭样本的研究，紧随其他重大试验如“花生早期学习”（LEAP）和“耐受性探究”（EAT），这些试验表明早期暴露是预防的关键。
“至关重要的是，这一更新的理解能够传达给公众，因为延迟引入这些食物继续助长了过敏流行病。”赫尔普斯博士解释道。
这些模式揭示了公共卫生建议与实际喂养实践之间的差距，表明需要更多的教育和指导来弥合这一差距，促进更健康的饮食习惯以预防过敏。
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