多项研究发现,食用薯片、冰淇淋和披萨等超加工食品,会增加患2型糖尿病、心血管疾病、抑郁症及其他慢性病的风险。但现在,当你伸手去拿那“不圣洁”(也不健康)的脂肪、盐和糖的三位一体时,或许可以把这归咎于“天上那位”的作为。
这并不是说那个油炸魔鬼在你肩头怂恿你放弃健康食品,选择不健康的垃圾食品。相反,一项发表于《心理学与市场营销》的新研究表明,精神暗示会让人产生“神圣疗愈”的信念——从而削弱对饮食的自控力。换句话说,我们那位住在零食通道的天父,会确保你在沉溺于不健康饮食习惯之后身体健康无虞。
虽然近40%的美国人会向上帝祈祷改善健康或治愈疾病,但即使是轻微的宗教或精神暗示也会影响选择。这一现象被称为“上帝显著性”,即由环境线索引起的、与上帝相关的瞬间念头激活。
为了理解人们如何为食用超加工食品寻找理由,研究人员借鉴了补偿控制理论——当人们面临身体脆弱(比如零食渴望)或内在心理压力时,会寻求外部秩序来源(比如上帝)。他们让参与者进行不同的活动:阅读宗教文本或中性句子,听宗教音乐或世俗音乐,或写关于上帝的文字或记录日常。然后,他们需要在非加工食品和高度加工食品中做出选择。
那些可以说“充满神圣之光”的人,也更可能且更愿意用神圣美味的垃圾食品塞满自己。研究结果证实,宗教提醒会塑造对垃圾食品的偏好,而健康食品在奶酪危机中似乎不需要那么多神圣保护。精神或有宗教信仰的人在面对疾病时,常常依赖非医疗机制,比如祈祷。对更高力量的提醒,可能会使一些人不太担心某些食品的健康风险,或者相信神会干预任何负面健康问题。
研究者指出,他们的发现具有现实意义:可以将营养教育与精神教义相结合来对抗肥胖,或在杂货店播放世俗音乐来潜移默化地促进更健康的选择。甚至那些看起来健康的选项(比如花生酱),在添加了饼干面团和巧克力碎后也会变得不健康,而观看过布道的参与者却选择了它们。
所以,下次当你在一袋薯片中寻求平静,或者为无热量的奇迹祈祷时,你可能真的需要一个“遇见耶稣”的时刻,来认清垃圾食品对身体健康的真实影响。阿们。
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