一位顶尖的心脏科医生揭示了那些隐秘的补充剂和胶囊，它们可能会增加心脏病发作的风险，甚至引发肝衰竭。
纽约西奈山医院（Mount Sinai）的心脏科医生埃文·莱文（Evan Levine）博士向《每日邮报》（DailyMail.com）表示，某些维生素和植物性补充剂可能对身体造成长期损害。
他还指出，除了这些补充剂外，某些软胶囊也可能危害心脏健康，从而为中风铺平道路。
根据美国疾病控制与预防中心（CDC）的数据，每年有超过80万美国人经历心脏病发作或中风。2020年，约有13.8万美国人死于中风，而每33秒就有一名美国人因某种形式的心脏病去世。然而，最近越来越多的年轻人报告称自己遭遇了心脏病发作。
大约有500万美国人患有某种形式的肝病，每年近6万人死于肝衰竭。因此，虽然服用补充剂看似健康之举，但如果使用不当，它们可能会弊大于利。
以下是莱文博士警告的五种对心脏和肝脏健康最具威胁的补充剂：
烟酸（维生素B3）
烟酸，也称为维生素B3，在多种身体功能中发挥着关键作用，包括能量生产、神经系统、皮肤和消化系统的调节。红肉、鱼类、糙米、坚果、种子、豆类和香蕉等食物通常是这种重要维生素的优质来源。
然而，有时它会被开给胆固醇水平较高的人群或用于缓解关节炎。但根据莱文博士的说法，摄入烟酸会引起炎症，从而导致血细胞损伤，进一步伤害心脏。
2024年发表在《自然医学》（Nature Medicine）上的一项研究发现，摄入烟酸会使患心血管疾病的风险翻倍。研究人员发现，该补充剂会在动脉中形成斑块，这可能损害血管并中断血液流动。
专家表示，成年人每天推荐摄入的烟酸量为14至18毫克，而每日摄入2000至6000毫克的烟酸可能会对心脏造成严重损害。
此外，莱文博士还告诉网站：“高剂量的维生素B3会导致肝毒性及肝炎，从而引发各种健康问题（包括肝衰竭）。过量的维生素B3症状从轻微到严重不等，包括干燥皮肤和脱发，以及肝损伤、骨骼问题，甚至是孕妇的出生缺陷。”
绿茶提取物
像绿茶一样，绿茶提取物富含抗氧化剂，有助于促进心脏、肝脏和大脑健康，改善皮肤，并降低患癌风险。据专家称，一粒绿茶提取物胶囊所含活性成分的量相当于一杯普通绿茶。
然而，莱文博士警告不要过量摄入绿茶提取物，因为这对肝脏健康可能是有毒的。他指出：“虽然饮用绿茶本身是安全的，尤其是作为饮品时，但绿茶提取物，尤其是在高剂量下，可能对肝脏健康构成威胁。”
“肝脏损伤通常表现为肝细胞直接受损，范围从肝酶轻微升高到严重病例需要肝移植。”以前的研究表明，过量摄入绿茶抗氧化剂，特别是EGCG，可能会使肝脏饱和并承受过大压力，从而导致损害和疾病。
尽管健康人群很少出现损害，但对于贫血、出血性疾病、心脏病、糖尿病、青光眼和既往肝病患者来说，风险最高。
欧洲食品安全局（EFSA）建议，每日摄入800毫克或以上的绿茶提取物可能具有危险，特别是对于已经服用抗凝药物或其他治疗心脏病的相关药物的人来说。
赤藓糖醇和木糖醇
赤藓糖醇和木糖醇常被用作零卡路里甜味剂，前者常见于酮友好型零食和无糖口香糖，后者则广泛用于口香糖、漱口水和牙膏中。
这两种甜味剂长期以来被美国食品和药物管理局（FDA）批准为添加剂，被认为能帮助糖尿病患者控制血糖水平，并改善口腔健康。
然而，这些添加剂——两者均可天然存在于植物和水果中——也可能增加心脏病发作和血栓的风险。
莱文博士警告说：“赤藓糖醇和木糖醇，这些常见的糖替代品，可以增加体内血小板聚集，从而可能提升血栓和心血管事件的风险。”
此外，克利夫兰诊所（Cleveland Clinic）2024年的一项研究发现，食用木糖醇可能在开始摄入后的三年内增加血栓形成和随后心脏病发作的风险。
另外，2023年克利夫兰诊所的另一项研究也发现，高赤藓糖醇摄入者在三年随访期间发生心血管事件的可能性约为两倍。
软胶囊补充剂
一些补充剂以软胶囊形式存在，通常由邻苯二甲酸酯制成。
邻苯二甲酸酯又称增塑剂，可使塑料变得柔软、灵活且更耐用，使其能够被塑造成不同形状并承受各种条件。
研究表明，一旦进入人体，该化合物会刺激动脉并引发炎症，从而使血液难以流入和流出心脏。
在医学领域，它们常用于软胶囊，这是一种口服药丸，其中活性药物被包裹在柔软的明胶壳中。
莱文博士敦促人们限制软胶囊的摄入量。它们常用于止痛药、复合维生素、通便剂以及咳嗽和感冒药物中。
2021年发表在《环境污染》（Environmental Pollution）上的一项研究发现，邻苯二甲酸酯暴露与死于心血管疾病的风险略有增加相关。
据莱文博士介绍，接触邻苯二甲酸酯，尤其是通过药丸，可能导致供应心脏血液的动脉壁肿胀和发炎，进而导致其变窄或硬化，可能引起阻塞或动脉瘤（血管壁膨胀）。
这种情况通常是由胆固醇和其他物质在动脉壁上堆积形成斑块引起的，但过度摄入邻苯二甲酸酯也可能导致这种炎症。
专家称，这些化学物质还会引起氧化应激，这是由体内分子失衡导致的一种细胞和组织损伤。
这可能导致心脏细胞受损，影响其功能并引发炎症，同时使动脉壁硬化，增加心脏病发作的风险。
此外，邻苯二甲酸酯还可能对胆固醇水平产生负面影响，并可能增加甘油三酯（一种已知引发心脏病的脂肪）和低密度脂蛋白在器官中的含量，使人更容易中风和患上心脏病。
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