浏览社交媒体或观察超市货架，随处可见声称能改善肠道健康的产品。
如今，人们普遍关注自身微生物组的养护——即消化系统中数万亿微小生物体，它们深刻影响着从消化功能、免疫力到情绪调节乃至睡眠质量的方方面面。
肠道健康的核心在于维持恰当的菌群平衡，并摄入足量富含纤维的食物，确保身体机能顺畅运转并达到最佳状态。
保持微生物活力的关键是提供合适营养，而实现健康肠道远比想象中简单。
与其购买昂贵的益生菌饮品或零食，我建议尝试以下五个简易食物替换方案，为肠道健康注入活力。
- 用爆米花替换薯片。爆米花属于全谷物，富含滋养肠道有益菌的纤维，且比普通薯片更轻盈、加工程度更低。
- 用干果替换糖果。尽管甜食爱好者可能难以接受，但杏干、葡萄干或椰枣仍能满足甜味需求，同时提供纤维、维生素及天然糖分，既有益肠道健康又能稳定能量水平。
- 在肉酱面中添加扁豆或鹰嘴豆。豆类富含益生元纤维，可作为肠道微生物的营养来源；它们还能增加餐食分量，提升饱腹感，同时增添口感和植物蛋白，是减少肉类摄入却不减满足感的理想方式。
- 用原味坚果替换调味坚果。调味坚果常含过量盐分与糖分，而原味坚果提供健康脂肪和纤维，避免肠道无需的添加剂。
- 用冷冻浆果搭配开菲尔饮品替换冰淇淋。冰淇淋虽能愉悦味蕾，但冷冻浆果与开菲尔（一种酸味发酵乳饮料）组合提供天然甜味、抗氧化剂及活性菌种，更能助力微生物组蓬勃发展。
当然，改善肠道健康的食物选择多样，例如饮用康普茶或食用泡菜、酸菜等发酵食品，但无需过度聚焦此类产品。
对肠道及整体健康而言，最重要的是摄取多样化全食物，特别是富含纤维的水果与蔬菜。
关于补充剂和益生菌，我的观点始终如一——目前缺乏证据表明其有效，而承诺神奇效果的益生菌饮品与粉末可能耗费数百英镑，实属金钱浪费。
（附加报道：Yasmin Rufo）
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