在奥地利南部卡林西亚州沃尔特湖（Lake Wörthersee）畔，有一座豪华洁净的酒店。湖边，客人们懒洋洋地躺在日光浴椅上晒太阳，或是在海滩小屋的桑拿房和冰冷清澈的湖水之间来回切换。这一切看起来十分惬意。
然而仔细观察，你会发现这里没有典型的中年富人或退休人士在午餐时点一杯葡萄酒或火腿三明治。这些都不被允许。这里是著名的严格排毒度假村——Original FX Mayr。自1976年以来，它一直专注于基于奥地利医生弗朗茨·泽维尔·梅尔（Franz Xaver Mayr）于1901年制定的治疗方案，即“梅尔疗法”，该疗法旨在促进健康的消化系统。
梅尔疗法的核心理念是：客人经过全面的医学评估，包括称重、测量、血液检测、体能测试、脂肪含量测试和过敏测试等，然后会得到一个个性化的计划，重点放在肠道健康上，同时重新调整身心状态。我们静默进餐，每口食物咀嚼40次（以促进正念进食，帮助更好的消化）。每天只吃两顿小餐，晚餐仅限于无热量的汤，从午餐时间开始实际上就是间歇性禁食。饮食中不含有麸质、糖、酒精、咖啡因（对皮质醇水平有害）或刺激肠胃的成分如大蒜、洋葱或辣椒。
我最喜欢的食品是咖啡、奶酪、面包、酒和意大利面。但我身高1.55米，52岁，尽管每周跑步两次，却无法忽视逐渐膨胀的腰围和松软的大腿。因此，我报名参加了为期一周的梅尔医学排毒计划（Mayr Med Detox programme）。
前两天，由于要进行全面的测试，我没有时间去想缺少了什么。总结如下：我体重超重（9石5磅），肌肉量过低；我对小麦和组胺类食物（包括金枪鱼和红酒，这是我日常饮食中的两种主要食物）不耐受；腰围过大（90厘米），而代谢率过低。
主诊医生乌尔苏拉·蒙泰安-洛克博士（Dr Ursula Muntean-Rock）告诉我，我似乎压力很大，缺乏内心的平静（她是对的）。她给我做了针灸，并警告我可能会感到情绪失控甚至哭泣。相反，我睡着了，这为接下来的一周定下了基调——从未有过午睡习惯的我，只要一坐下就会打盹。这是我的身体在向我传递某种信息吗？
梅尔早餐通常包括羊酸奶和荞麦卷配蔬菜酱。
我被规定每天摄入500卡路里的饮食，虽然不多，但至少提供的食物非常出色（尽管发酵蔬菜对我来说有点重口味，尤其是在不允许用餐时喝水的情况下，因为喝水会干扰消化系统）。
很快，我放弃了正念进食，转而在用餐时与新朋友迪迪和杰姬聊天。她们多年来一直在梅尔疗养院接受治疗，在我面对排毒效果的困难时给予了宝贵的支持。这种战时精神般的团结在这里至关重要。
每天的日程都安排得满满当当，包括某种形式的按摩（不是芳香疗法油和叮当音乐，而是物理治疗和整骨疗法），还有瑜伽、淋巴引流、盐浴或指压法等活动。我需要服用的补充剂清单比大多数全职工作的要求还要多。
到周末，我只减掉了可怜的2.2磅，但远离生活并直面自己的坏习惯给了我所需要的激励。虽然在现实生活中很难维持梅尔标准，但我已经形成了更好的日常习惯：我尝试遵循三分之一酸性食物（如鱼、咖啡、小麦）和三分之二碱性食物（如蔬菜、水果）的饮食指南。我现在不再随意吃零食，也不再把吐司、三明治和意大利面作为首选。
我减少了酒精摄入，并且每周至少六天跑步或去健身房锻炼。此外，我又减掉了4磅。
特色服务：Original FX Mayr的专长在于排毒和卓越的医疗服务。如果你想要任何类型的健康测试——从超声波到血液分析——只需提出要求即可。
适合：全面的身心重启。
不太适合：副作用——咖啡因戒断引起的头痛和腿部及下背部的刺痛让我彻夜难眠。
房间报告：我的大套房有湖景、客厅、大床和遮光窗帘，这意味着我可以像死了一样睡觉（在我服用了排毒症状所需的止痛药之后）。
谁应该来：担心自身健康的良好人群和希望触发重大生活变化的人，但不必担心银行账户余额或剩余年假天数。
费用：不适合预算有限者。七天的Med Detox项目费用为2105英镑；住宿、补充剂、测试和计划外的治疗需额外付费。更多信息请访问original-mayr.com
(全文结束)
