你即你所食——这一点在肠道中体现得尤为明显。
专家表示,维持健康的肠道微生物组对于调节消化、抵御慢性疾病和延长寿命至关重要。
摄入富含纤维和其他关键营养素的食物,能确保自然生活在肠道中的数万亿细菌得到充分滋养。
注册营养师卡伦·科尔宾对《华盛顿邮报》表示:“如果你好好照顾肠道微生物,它们也会好好照顾你。”
忽视这一点可能对健康产生重大后果,增加心脏病、癌症和糖尿病的风险。
燕麦片
食用燕麦片等富含纤维的食物有助于调节肠道健康。这种碳水化合物还能降低心脏病和2型糖尿病风险(Getty Images/iStock)
富含纤维的食物是健康肠道的关键组成部分,可显著降低2型糖尿病和心脏病的风险。
在燕麦片中,碳水化合物有助于在胃中形成凝胶状物质,减缓消化过程。
注册营养师贝丝·切尔沃尼对克利夫兰诊所表示:“燕麦片确实有助于消化和胃肠道健康。”
据该诊所称,早餐只需半杯燕麦片就能提供约4克纤维。
加州大学旧金山分校健康中心建议,每日纤维摄入量应为25至30克。但美国成年人的平均纤维摄入量仅为约15克。
酸菜
酸菜口味独特,带有酸味和咸味。但这种发酵蔬菜调味品含有被称为益生菌的“友好”细菌,据哈佛医学院研究,这些细菌能保护肠道免受有害菌种侵害。
研究人员表示,只需一汤匙这种带酸味的酸菜,就能感受到这些益处。
加州大学戴维斯分校教授玛丽亚·马可在一个声明中说:“除了多吃纤维、新鲜水果和蔬菜外,即使我们只摄入常规分量的酸菜,将这些食物更多地纳入饮食中,我们也会发现这能在长期帮助我们对抗炎症。”
浆果
浆果是最顶级的超级食物之一。除了提供保护身体多部位的纤维、必需维生素和矿物质外,它们还含有益生元:其他促进肠道健康的碳水化合物。
梅奥诊所表示,益生元有助于肠道有益微生物生长。
食用浆果为人体提供细胞保护性抗氧化剂。但它们也是益生元的良好来源,能帮助肠道微生物生长(Getty Images)
只需在早晨的燕麦片或希腊酸奶上撒一把浆果。后者也含有益生菌。
哈特福德医疗保健消化健康研究所注册营养师杰米·阿勒斯解释说:“这是一点甜味,却带来巨大益处。”
土豆
红薯和普通土豆也富含纤维,每份可达4克。但这并非它们对肠道的唯一益处。
美国农业部农业研究局研究员乔安娜·莱蒙斯表示,土豆含有“极好的益生元”淀粉。
她在一份声明中说:“持续供应这些淀粉有助于有益微生物在微生物群落中占据主导地位。”
然而,下次想吃薯条时,请注意红薯是更健康的选择——它提供比香蕉更多的骨骼保护性钾。
【全文结束】


